WILDHÜTERS Hirsch-Salami, im Stück

Hirsch Salami aus 100% Wildfleisch, mit feiner Buchenholz Rauchnote

Die WILDHÜTERS Hirsch Salami wird traditionell von Hand hergestellt und besteht aus 100% Wildfleisch. Für die Rezeptur werden Hirschfleisch und Wildschweinspeck von freilebendem Wild aus Norddeutschland verwendet. Dadurch steht das Fleisch aus der Region im Mittelpunkt dieser besonderen Wildspezialität. Das Hirschfleisch prägt den Geschmack der Salami. Eine leichte Rauchnote vom Buchenholz ergänzt die Rezeptur und setzt einen zusätzlichen aromatischen Akzent. Die Verbindung aus Hirschfleisch, Wildschweinspeck und Buchenholzrauch sorgt für eine würzige Ausrichtung der handgemachten Salami.

WILDHÜTERS verwendet für seine Wildspezialitäten ausschließlich Fleisch und Wurst von Tieren aus freier Wildbahn mit Herkunft aus Norddeutschland. Hochwertige Rohstoffe und erlesene Gewürze gehören zur Herstellung der Produkte. Ehrlichkeit, Naturverbundenheit und Qualität bilden dabei die Werte des Unternehmens.

Als Salami im Stück lässt sich die Hirsch Salami nach Bedarf aufschneiden. Dünne Scheiben passen zu einer rustikalen Brotzeit und lassen sich ebenso auf einer Wurstplatte mit weiteren Wildspezialitäten servieren. Die leichte Rauchnote des Buchenholzes ergänzt dabei das Aroma des Hirschfleisches.