Bortolin Angelo Valdobbiadene Prosecco Extra Dry 2025 | Veneto, Italien | 750ml 11.50% Vol.

de/weine/bortolin-angelo-valdobbiadene-prosecco-extra-dry-2025 Jetzt genießen oder innerhalb von 2 Jahren nach der Abfüllung. Kein Dekantieren notwendig.

Das Weingut Bortolin Angelo wurde 1968 vom Sohn eines Landwirts gegründet und ist in der DOC Prosecco für seine hochwertigen Schaumweine bekannt geworden. Angelo Bortolin hat den Ruf des Weinguts selbst aufgebaut, aber seit 1993 sind auch seine drei Kinder stark in den Betrieb eingebunden.

Das Weingut Bortolin Angelo liegt in der Unterregion Conegliano-Valdobbiadene. Die besten Weinberge befinden sich hier in der gleichen Umgebung wie das Weingut selbst – an den steilen Rändern der Alpen. Einige Weinberge sind an so steilen Hängen angelegt, dass die Glera-Trauben nur von Hand geerntet werden können. Valdobbiadene gilt weithin als die beste Region für Prosecco in ganz Treviso.

Der Valdobbiadene Extra Dry ist von blassem Strohgelb, mit feiner Perlage, die durch das Glas nach oben schießt. Süße Düfte von leicht gerösteten Mandeln und weißen Blüten strömen aus dem Flaschenhals, der einer sich windenden Weinrebe nachempfunden ist. Am Gaumen mischen sich Noten von Pfirsich, Birne, Apfel und leichten Zitrusfrüchten mit einer leicht krautigen Note. Er ist sowohl cremig als auch mineralisch und hat im Abgang weitere Noten von Mandeln. Er wird am besten gekühlt in einem großen Glas serviert, damit er gut belüftet ist. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einem Zitrusdessert wie einer Zitronentorte oder einem Baiser-Kuchen. Diese Beschreibung wurde von den Sommeliers von 8Wines verfasst © 8Wines.de Alle Rechte vorbehalten.

Das Weingut Bortolin Angelo, ansässig in der malerischen Region Guia, Italien, blickt auf eine lange Tradition der Weinherstellung zurück, die bis ins Jahr 1968 reicht. Dieses familiengeführte Unternehmen ist tief in der Hügellandschaft von Valdobbiadene verwurzelt und hat sich im Laufe der Jahre durch die Modernisierung seiner Anlagen spezialisiert, insbesondere auf die Produktion von Sekt seit 1983.

Darüber hinaus ist das Weingut Bortolin Angelo nicht nur für die Qualität seiner Schaumweine bekannt, sondern auch für das einzigartige Design seiner Flaschen und Etiketten, die von der Form eines Rebstocks inspiriert sind und die natürlichen Farben von Valdobbiadene widerspiegeln.

Bortolin Angelo Valdobbiadene Prosecco Extra Dry ist eine exquisite Demonstration des handwerklichen Könnens des Weinguts. Dieser Schaumwein wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die für ihre frischen und fruchtigen Noten bekannt sind. Die sorgfältige Reifung und die anschließende Abfüllung in speziell gestaltete Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen sind.


- 92 Punkte A la Carte

Helles Strohgelb im Glas. In der Nase angenehm fruchtig nach Birnen und Äpfeln. Am Gaumen fein, gut ausbalanciert und fruchtig. Eine anhaltende Perlage belebt den Geschmack. Lang anhaltend im Abgang.

Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 14 g/l
Serviertemperatur: 8-10 °C

Harmoniert hervorragend mit Krustentieren und Muscheln.