Das Kalträuchern wird immer beliebter und um hohe Anschaffungskosten, wie ein Räucherschrank, zu vermeiden ist es möglich mit dem Kaltrauchgenerator den Kugelgrill oder andere Art von geschlossenen Griller in eine Räucherkammer zu verwandeln.
Einfach befüllen und los geht's! Du erhältst den Kaltrauchgenerator komplett einsatzbereit. Man muss nur Buchenspäne in den Kaltrauchgenerator einfüllen und anzünden. Schon können die ersten Lebensmittel geräuchert werden!
Warum Kalträuchern:
Beim Kalträuchern werden die Lebensmittel, meist Fleisch oder Fisch, bei der Rauchentwicklung ein besonderes Rauch-Aroma an die Lebensmittel abgegeben und die Haltbarkeit erhöht sich deutlich. Am besten eignet sich zum Räuchern feine Buchenspäne.
Warum einen Kaltrauchgenerator verwenden?
Es ist kein separater Räucherschrank notwendig - dadurch wird Platz und Geld gespart. Der Kaltrauchgenerator kann in jedem geschlossenen Grill verwendet werden und es ist somit kein zusätzliches Gerät oder Zubehör notwendig.
Natürlich kann der Kaltrauchgenerator auch im Räucherschrank verwendet werden. Vorteil dabei ist, dass der Kaltrauchgenerator konstant über mehrere Stunden gleichmäßig den Rauch abgibt.
100% rostfrei und besonders langlebig durch den hochwertigen Edelstahl welcher verwendet wird.
Besonders langsames und sparsames verglimmen der Räucherspäne. Somit ist ein Räuchern von bis zu 20 Stunden möglich!
Besondere Vorteile sind:
EINZIGARTIGES AROMA: Der grillart® Kaltrauchgenerator erzeugt durch Buchenspäne, Räucherspäne oder Räuchermehl einen Kaltrauch. Dabei vermittelt es dem Fleisch, Käse, Gemüse oder anderes Räuchergut eine herrliche rauchige Note.
UNIVERSELL EINSETZBAR: Der Rauchgenerator ist für alle Arten von Griller und Räucherschränke geeignet. Wie zum Beispiel ein Gasgrill, Holzkohlegrill, Räucherofen, Räucherschrank uvm. Durch die kompakte Bauweise ist er so gut wie überall einsetzbar.
SPARSAM UND SEHR EFFEKTIV: Mit nur etwa 100 Gramm Räucherspäne oder Buchenspäne ist der Rauchgenerator gefüllt und hält bis zu 20 Stunden, wenn an einer Öffnung angezündet wird. Wenn beide Öffnungen angezündet werden ist der Rauch intensiver und die Räucherzeit dadurch kürzer.
Ebenso werden alle Kanten und Ecken abgerundet, damit eine einfache Handhabung möglich ist.
