Fleischwolf mit UNGER-System, 220 mm

Fleischwolf mit UNGER-System für professionelle Anwendungen

Der Fleischwolf mit UNGER-System ist für professionelle Anwender in Gastronomiebetrieben, Metzgereien, Restaurants, Catering sowie für den anspruchsvollen Hausgebrauch konzipiert. Er eignet sich besonders zur Herstellung von Wurstwaren und Fleischspezialitäten.

Das 5-teilige UNGER-System ermöglicht eine besonders feine und gleichmäßige Zerkleinerung des Fleisches und ist ideal für die Wurstproduktion. Es besteht aus einem Vorschneider (Schneidring), einem beidseitig schneidenden vierflügeligen Messer sowie weiteren Schneidelementen. Die Einlassöffnung hat einen Durchmesser von 8 cm. Im Lieferumfang sind drei Lochscheiben (1 x 4,5 mm und 2 x 8 mm) enthalten, sodass sich unterschiedliche Kombinationen (8/4,5 mm oder 8/8 mm) und damit verschiedene Feinheitsgrade realisieren lassen.

• Einsatzbereich: Gastronomie, Metzgereien, Restaurants, Catering, Haushalt
• UNGER-Schneidsystem, 5-teilig
• Bestandteile u. a.: Vorschneider, beidseitig schneidende vierflügelige Messer
• Durchmesser der Einlassöffnung: 8 cm
• 3 Lochscheiben im Set: 1 x 4,5 mm, 2 x 8 mm
• Konfigurierbare Kombinationen: 8/4,5 mm oder 8/8 mm
• Ideal für die Herstellung von Wurst und feinem Hackfleisch

Lieferumfang:
- 1 x Fleischwolf mit UNGER-System
- 3 x Lochscheibe (4,5 mm und 2 x 8 mm)
- UNGER-Schneidsatz (5-teilig)