Gusseiserner Bräter – 6,4 Liter – Ofenfest

Eisenguss speichert perfekt die Wärme und verteilt die ideal auf die Speisen.
Das hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Durch die Verwendung
vom natürlichen Material, wie Eisenguss wird die Menge an schädlichen Substanzen,
die zum Essen eindringen, vermindert. Ein weiterer Vorteil ist, dass bei der Zubereitung
von Speisen in Eisengusspfanne eine kleine Menge an Eisen entsteht, was notwendig
für unseren Körper ist. Es ist ein riesiges Vorteil, vor allem für Menschen mit Anämie.

Die schwarze Oberfläche ist bei sehr hohen Temperaturen in einem Brennprozess von
Eisen und Pflanzenöl erreicht. Die Bratpfanne wurde dann oxidiert, was die Anfälligkeit
Es wird empfohlen, von Zeit zu Zeit die gesamte Oberfläche mit einer
dünnen Schicht an Speiseöl zu schmieren.

Gebrauchsempfehlung / Instandhaltung:

BEI RICHTIGER PFLEGE EIN EWIGER BEGLEITER. Gusseisengefäße sind nicht rostfrei. Sie sollten ordnungsgemäß gewartet werden. Die Gusseisen Gericht wurde von Werk bereits eingebrannt. Nach kurzem ausspülen mit Wasser- wichtig ist, auf das Spülmittel zu verzichten- kann man sofort loslegen. Um eine Langanhaltende Patina zu entwickeln bedarf es nur wenigen Handgriffen. Hierzu einfach die Topf mit Öl oder Fett mittels Lappen einreiben, überall (Ober und Unterseite)!
Dann mit der Unterseite nach oben bei ca. 180°C eine Stunde backen lassen. Bei Bedarf diesen Vorgang mehrmals wiederholen.

NATÜRLICHE ANTIHAFT VERSIEGELUNG. Nach einer kurzen "Eingewöhnungszeit" entsteht eine Art Antihaftversiegelung die das Eisen auch vor Reaktionen mit Säurehaltigen Lebensmitteln schützt. Aber: Niemals mit einem Stahlschwamm säubern und gänzlich auf den Einsatz von Spülmittel verzichten. Es wird empfohlen, von Zeit zu Zeit die gesamte Oberfläche mit einerdünnen Schicht an Speiseöl zu schmieren.