Open Food 8002591811166, Olivenöl, E

Typ:

Olivenöl

Nova-Klassifikation:

2

Eco-Score:

E

Das native Olivenöl extra DOP Valli Trapanesi Baglio delle Saline der Oleifici Barbera ist ein wahres sizilianisches Juwel. Dieses feine Öl stammt aus den besten Olivenhainen der Valli Trapanesi, die in den Hügeln Westsiziliens liegen. Das Ergebnis ist ein Öl von grüner Farbe mit goldgelben Reflexen, einem leicht verschleierten Aussehen und einem ausgeprägten Olivenaroma mit krautigen und aromatischen Noten. Das native Olivenöl extra DOP Valli Trapanesi Baglio delle Saline von Barbera repräsentiert die Exzellenz der sizilianischen Olivenanbautradition. Ein einzigartiges Produkt, das das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und eines natürlichen Extraktionsverfahrens ist, das alle organoleptischen Eigenschaften des Öls bewahrt.

Aroma:

Ausgeprägtes Olivenaroma mit krautigen und aromatischen Noten.

Geschmack:

Mittelfruchtig, angereichert mit Noten von Tomate und grünem Apfel, mit einem ausgewogenen würzigen und bitteren Nachgeschmack.

Kulinarischer Genuss:

perfekt zur Verfeinerung von Frischkäse, Bruschetta und Salaten.

Wichtige Informationen:
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Olio extra Vergine di Oliva Baglio delle Saline DOP Olivenöl 0,75l | Barbera

Natives Olivenöl extra DOP "Valli Trapanesi" kaltextrahiert

Der erste Schritt bei der Herstellung von Olivenöl ist das Land und schließlich die Oliven. In Sizilien, wo alles beginnt und wo alles zurückkehrt, hat Barbera eine ebenso alte Tradition der Qualität, die Regionen des sizilianischen Kontinents im Mittelmeerraum - der gemeinsame Nenner für uns alle. Weltweit anerkannt, geschaffen durch über dreihundert Jahre Erfahrung, inspiriert von Siegeln authentischer mediterraner Exzellenz.

EIGENSCHAFTEN Aus den besten Olivenhainen der "Trapani-Täler" ein Öl von großem Wert, das durch weiches Pressen von Oliven der Sorten "Biancolilla", "Cerasuola" und "Nocellara del Belice" gewonnen wird. Das Ergebnis einer so gewissenhaften Auswahl ist ein Produkt mit einem verschleierten Aussehen, einem fein aromatischen Geruch und einem mittelfruchtigen Geschmack mit einem Nachgeschmack von Tomaten und wilder Minze. 

SORTE 80% Cerasuola, 10% Biancolilla, 10% Nocellara del Belice

HERKUNFTSGEBIET Westsizilien

HÖHE OLIVENHAIN Hügel

ERNTETECHNIK Manuelle Auswahl

EXTRAKTIONSSYSTEM Pressen innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, Extraktion mit einem kontinuierlichen Kreislaufsystem, natürliches Dekantieren und Dekantieren

FILTERN Mit natürlichen Blättern

AROMA Krautiger Duft mit anhaltenden aromatischen Noten

GESCHMACK Mittlere Frucht mit einem Hauch von grüner Tomate und wilder Minze

AUSSEHEN Goldgelbes Öl mit grünen Reflexen

VERWENDUNG Frischkäse, Bruschetta, Salate

EN ja

Allergenhinweis: - 

Aufbewahrung: Kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. 

Das Bild kann vom Original leicht abweichen 

Hersteller:

Oleifici Barbera

via E. Amari, 55/A 

90139 Palermo

Italien