Böker Solingen Cottage-Craft Büromesser

Klingenstahl C75, Gesamtlänge 208 mm, Klingenlänge 113 mm, Klingenstärke 1,9 mm, Gewicht 43 g, Griff aus Pflaumenholz

Die sogenannten Kotten prägen seit dem 14. Jahrhundert die Geschichte der Stadt Solingen. Die massiven Schleifsteine wurden mit reinem Wasser betrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und besticht durch eine sorgfältig ausgewählte Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von nicht rostfreiem C75-Kohlenstoffstahl, der schon nach kurzer Nutzungsdauer eine typische blaugraue Patina entwickelt. Das für die Griffschale verwendete naturbelassene Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, mit gleichmäßiger Maserung und markantem Farbspektrum. Entsprechend der jahrhundertealten Tradition der Solinger Messerproduktion werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten am durchgehenden Klingenschaft befestigt.

Das Officemesser ist eine sehr handliche Mischung aus Koch- und Schälmesser. Der häufigste Verwendungszweck eines Allzweckmessers in der Küche ist der Umgang mit Obst und Gemüse, das damit geschält und in Scheiben geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich mit ihm leicht schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig verwendet wird, sollte es in keiner Küche fehlen.