Das Anbaugebiet Pfalz, liegt im Südwesten Deutschlands und ist mit ca. 23.000 Hektar das zweitgrößte. Es liegt westlich der Rheinebene, östlich des Naturparks Pfälzer Wald und grenzt im Süden an das Elsass. Der Boden ist von Sand, Lehm und Mergel geprägt, das Klima ist fast mediterran, was sich in milden Wintern und nicht zu heißen Sommern zeigt.
Der Gelbe Muskateller erweist sich als Spitzenreiter der über 200 bekannten Muskatellersorten. Vor allem in Österreich und zu kleinen Teilen in Deutschland, Italien, Ungarn, Argentinien und Chile ist die uralte Rebsorte zu finden. In Italien wird aus der Sorte der bekannte Sekt „Asti Spumante“ gekeltert. Reinsortig sind die Weine in verschiedensten Variationen, von trocken bis Dessertweinen zu finden. Seine Beliebtheit verdanken die fruchtigen Weißweine vor allem der angenehmen Säure und dem leichten Muskat- oder Gewürzaroma.
Charakteristik dieses Weines: Der Gelbe Muskateller präsentiert sich im Jahrgang 2016 frisch und anregend. Er bietet viel Sorten-Charakteristik - fruchtige Nuancen von Grapefruit, Cassis und Litschi. Das für den Muskateller so typische traubige Aroma ist sehr animierend und macht Lust auf mehr von diesem Tropfen.
Speisenempfehlung:
Ein spritziger Wein für viele Gelegenheiten - ideal z. B als Aperitif. Er begleitet hervorragend die moderne leichte Küche, Pasta und Fischgerichte. Besonders auch Gerichte aus dem Magreb und dem vorderen Orient mit ihren aromatischen aber selten scharfen Gerichten sind ein idealer Partner.
Der Gelbe Muskateller ist eine Rebsorte, die für ihr intensives Fruchtaroma bekannt ist. Bei Bassermann-Jordan wurde der Wein ausschließlich im Edelstahltank vergoren. In der Nase zeigt sich der Wein mit den typischen Aromen von frischen Trauben, hellen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Gelbe Muskateller leicht und elegant mit einer verspielten Säure.
Dieser Wein eignet sich wunderbar als Terrassenwein, passt aber auch hervorragend als leichter Aperitif zum Spargelsalat oder zum Käse.
Steckbrief
Geschmack: Leicht, elegant, aromatisch, frisch
Geruch:Trauben, helle Blüten, Zitrusfrucht
Farbe: Mittleres Strohgelb
Passt zu: Fisch, Asiatische Küche, Vorspeisen, Käseplatte
Weinart:Weißwein
Rebsorte: Gelber Muskateller
Geschmacksrichtung:Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13 °C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 11,5%
Säuregehalt:6,2g/l
Restsüße: 7,0g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Barrique:Nein
Klassifizierung: Qualitätswein
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland:Deutschland
Region:Pfalz
Anschrift Hersteller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, D - 67146 Deidesheim
