2024 Colterenzio (Schreckbichl) Pfefferer

Volumen (l):

0,75 l

Weintypus:

Rebsorte

Art des Weins:

weiß

Süße:

trocken

Rebsorte:

Pfefferer, Moscato Giallo

Vintage (Jahr):

2019

Ursprungsland:

Italien

Weinregion:

Alto Adige (IT)

Anzahl:

1

Flaschengröße:

Standard

Traubenertrag:

75 hl/ha

Boden:

Kies, Sand

Weingut:

Cantina Colterenzio

Alkoholgehalt (ABV):

12%

Zuckergehalt:

19,85 g/l

Gärungstemperatur:

18 - 18 °C

Trinktemperatur:

10 - 10 °C

Bewertung des Gesamteindrucks:

Unashamedly aromatic and elegant, dry, youthful and zesty with grapey fruit and lots of freshness.

Trinkempfehlungen:

The perfect aperitif wine and delicious with spicy hors d'oeuvres and fish based dishes.

Verpackungsart:

Glasflasche

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.


Als Teil der Muskateller Familie ist der Goldmuskateller eine autochthone Rebsorte Italiens, aus Südtirol stammend. Die Rebsorte gilt als sehr anspruchsvoll, mit jährlich schwankenden Erträgen und besteht auf ein konstant warmes Klima, demnach sind auch die Anbauflächen eher begrenzt. Seine Liebhaber überzeugt der Wein aber mit seiner frischen Säure und dem ausgeprägten Muskataroma.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtend Strohgelb; intensiver aromatischer Duft mit feiner Muskatwürze; am Gaumen körperreich mit eleganter Frucht und zarten Würznoten, gut balancierte Säure, lang im Abgang.

Speisenempfehlung:
Zeigt sich als idealer Aperitifwein, aber auch zu Antipasti und asiatischer Küche, zu würzigen Gemüsegerichten und verschiedenen Fischgerichten, wie gebratenem Rotbarschfilet mit Wokgemüse.

Hersteller: Kellerei Schreckbichl
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Ausbau: Edelstahltank
Aroma: Tropische Frucht, blumig, würzig

Der Colterenzio Pfefferer ist ein aromatischer Weißwein aus Südtirol, der aus 100 % Moscato Giallo (Goldmuskateller) gekeltert wird. Der Name „Pfefferer“ stammt vom lokalen Begriff für diese Rebsorte, der auf das würzige Aroma anspielt, da „Pfeffer“ im Deutschen „pepper“ bedeutet.

"Ein sonniger Nachmittag in den Südtiroler Alpen, die Berge im Hintergrund – der Schreckbichl Pfefferer Goldmuskateller im Glas bringt die Aromen des Südens direkt zu dir. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von exotischen Früchten wie Mango, Litschi und einem Hauch von floralen Noten. Ein feiner, pfeffriger Touch rundet das Ganze ab und sorgt für den besonderen Twist. Am Gaumen präsentiert sich der Pfefferer Goldmuskateller lebendig und frisch, mit einer angenehm fruchtigen Süße und einer ausgewogenen Säure. Die florale Würze verleiht ihm eine faszinierende Tiefe und einen langen Abgang. Ideal zu asiatischen Gerichten, würzigen Tapas oder einfach als Aperitif – dieser Muskateller ist der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente."

Der Pfefferer (Goldmuskateller) wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Die sehr aromatische Nase zeigt Noten von Litschi, Grapefruit, Mandarinen, Apfel, weißer Pfeffer, Muskat, Rosen und Holunder. Am Gaumen knackig, frisch, saftig, schönes Spiel, aromatische Frucht, süffig und lang anhaltend.

Der Schreckbichl Pfefferer 2019 ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Kellerei Schreckbichl. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Moscato Bianco (Gelber Muskateller).

Klassifizierung: IGT, Region: Südtirol Rebsorte: Goldmuskateller,