Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Als Teil der Muskateller Familie ist der Goldmuskateller eine autochthone Rebsorte Italiens, aus Südtirol stammend. Die Rebsorte gilt als sehr anspruchsvoll, mit jährlich schwankenden Erträgen und besteht auf ein konstant warmes Klima, demnach sind auch die Anbauflächen eher begrenzt. Seine Liebhaber überzeugt der Wein aber mit seiner frischen Säure und dem ausgeprägten Muskataroma.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtend Strohgelb; intensiver aromatischer Duft mit feiner Muskatwürze; am Gaumen körperreich mit eleganter Frucht und zarten Würznoten, gut balancierte Säure, lang im Abgang.
Speisenempfehlung:
Zeigt sich als idealer Aperitifwein, aber auch zu Antipasti und asiatischer Küche, zu würzigen Gemüsegerichten und verschiedenen Fischgerichten, wie gebratenem Rotbarschfilet mit Wokgemüse.
- Volumen (l):
- 0,75 l
- Weintypus:
- Rebsorte
- Art des Weins:
- weiß
- Süße:
- trocken
- Rebsorte:
- Pfefferer,Moscato Giallo
- Verpackungsart:
- Glasflasche
- Vintage (Jahr):
- 2019
- Ursprungsland:
- Italien
- Weinregion:
- Alto Adige (IT)
- Anzahl:
- 1
- Flaschengröße:
- Standard
- Traubenertrag:
- 75 hl/ha
- Boden:
- Kies, Sand
- Weingut:
- Cantina Colterenzio
- Alkoholgehalt (ABV):
- 12%
- Zuckergehalt:
- 19,85 g/l
- Gärungstemperatur:
- 18 - 18 °C
- Trinktemperatur:
- 10 - 10 °C
- Bewertung des Gesamteindrucks:
- Unashamedly aromatic and elegant, dry, youthful and zesty with grapey fruit and lots of freshness.
- Trinkempfehlungen:
- The perfect aperitif wine and delicious with spicy hors d'oeuvres and fish based dishes.
Hersteller: Kellerei Schreckbichl
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Ausbau: Edelstahltank
Aroma: Tropische Frucht, blumig, würzig
Der Pfefferer kommt in einem strahlenden Hellgelb ins Glas. Ein hocharomatisches Bukett das die typischen Muskateller-Noten mit pfefferiger Würze vereint. Frische Düfte nach weißem Pfirsich, Mandarine, Himbeere, Jasmin und Rosenblüte entzücken die Nase.
750ml / Flasche
Klassifizierung: IGT, Rebsorte: Goldmuskateller, Region: Südtirol
Der Schreckbichl Pfefferer 2019 ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Kellerei Schreckbichl. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Moscato Bianco (Gelber Muskateller).
