Dick 1905 Allzweckmesser 15cm

Wichtige Produkteigenschaften:

• Dadurch, dass die Klinge mehrmals temperiert wird, entsteht eine einzigartige, dynamische und extrem scharfe Schneide
• Dank des halben Messerkropfs kann die volle Länge des Messers benutzt werden
• Auffallende Stahlringe im Griff sorgen für ein beeindruckendes Finish
• Handwäsche empfohlen
• Grifffarbe: Schwarz
• Herkunft: Deutschland
• Messertyp: Allzweckmesser
• Rockwell-Härtegrad: 56°

Weitere technische Eigenschaften:

• Material: Deutscher Stahl
• Gewicht: 190g
• Höhe: 35 mm
• Breite: 85 mm
• Maße: 360(B)cm
• Farbe Messergriff: Schwarz
• Länge: 15cm

Richtlinienkonformität:

• Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein . Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf " anfordern".

Allzweckmesser, 1905, 15 cm - 81911152K

Vielseitig einsetzbar

Das Allzweckmesser für den universellen Gebrauch in der Küche. Es hat so viele Einsatzzwecke, dass es (fast) jede Schnittaufgabe problemlos meistert. Die eingeschliffenen Kullen erzeugen Luftpolster, die das Haften des Schneidgutes reduzieren. - GEEIGNET FÜR KLEINES OBST, KLEINES GEMÜSE

Messerstahl

Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt.

Griff

Das optische Highlight der 1905 Design-Serie ist der Griff. Abwechselnd reihen sich die Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und machen den Griff haptisch wie auch optisch zu einem Erlebnis.

Härte

Die Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen.

Pflege

Grundsätzlich sind F. DICK-Messer rostbeständig, auf die richtige Pflege kommt es jedoch an: Reinige deine Messer von Hand mit einem weichen Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Wische dein Messer nach dem Reinigen sorgfältig trocken, so vermeidest du Flecken auf der Klinge.

Technische Details

• Herstellernummer: 81911152K
• Klingenlänge: 15 cm
• Klingenhöhe: 2,7 cm
• Grifflänge: 12,5 cm
• Gewicht: 0,175 kg
• Stahl: X50CrMoV15

Über die Serie

Die geschmiedete Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne. Massive Zwingen ersetzen die handelsüblichen Nieten und runden den Look dieser besonderen Messerserie ab. - DESIGNED AND ENGINEERED IN GERMANY

Dick Allzweckmesser 15 cm mit Kullen Serie 1905

 

Mehrzweckmesser 15 cm mit Kullen Serie 1905 von Dick Universalmesser mit Kullen, 15 cm Spezialmesser für den universellen Einsatz in der Küche. Durch geschliffene Löcher auf der flachen Seite des Messers entstehen Luftkissen, die die Klebrigkeit des Produkts minimieren. Daher sind besonders feine Schnitte möglich. Sie können eine Vielzahl von Anforderungen meistern.

F. Dick Universalmesser 1905 Das Universalmesser ist der Allrounder in der Küche und eignet sich für eine Vielzahl von Schneidearbeiten Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung. Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein. Technische Details Klingenlänge: 15 cm Material Klinge: X 50 Cr Mo V15 Material Griff: Polyoxymethylen (POM) Lieferumfang 1x Universalmesser