Samura Okinawa Yanagiba-Messer 270 mm SO0111

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Yanagiba (japanisch für „Weidenblattklinge“) ist ein traditionelles Messer japanischer Art, das Köche benötigen, um mit Fischfilet zu arbeiten. Es wird häufig zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet. In Europa und westlichen Teilen der Welt kann es jedoch auch als Slicer dienen, und Yanagiba erfüllt seine Funktionen perfekt. Das Samura Okinawa Yanagiba-Messer mit einer auf 58 HRC gehärteten, abgeschrägten Klinge ist äußerst hilfreich, wenn Sie dünne Scheiben Fisch, Fleisch und Gemüse erhalten möchten: Produkte haften nicht am Messer. Die Länge der Klinge ermöglicht es Ihnen, mit einer Handbewegung zu schneiden, während der Holzgriff bequem in Ihrer Handfläche sitzt.

Erleben Sie den Gipfel der japanischen Handwerkskunst mit dem Samura OKINAWA Yanagiba 10,6" Küchenmesser, einem unverzichtbaren Werkzeug, das sowohl Kochprofis als auch Hobbyköche begeistert. Die langgezogene Klinge eignet sich perfekt zum Schneiden von Sushi und Sashimi mit unvergleichlicher Finesse und ermöglicht glatte, gleichmäßige Schnitte, die die Präsentation und den Geschmack Ihrer Gerichte verbessern. Das leichte Design des Samura OKINAWA Yanagiba erleichtert das mühelose Schneiden und macht es zu einer unverzichtbaren Ergänzung für jede Küche. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind, die Ausgewogenheit und Leistung des Messers wird Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau heben. Die außergewöhnliche Schärfe der Klinge bleibt länger erhalten als bei vielen herkömmlichen Messern, so dass Sie Fisch und andere Zutaten schnell und effizient zubereiten können. Neben seiner funktionalen Überlegenheit besticht das Samura OKINAWA Yanagiba durch eine atemberaubende Ästhetik, die eine Hommage an die traditionelle japanische Schwertkunst darstellt. Die elegante Erscheinung des Messers in Kombination mit seiner robusten Leistung macht es nicht nur zu einem praktischen Werkzeug, sondern auch zu einem schönen Kunstwerk, das Sie mit Stolz in Ihrer Küche präsentieren können. Ganz gleich, ob Sie eine delikate Sashimi-Platte für Ihre Gäste zubereiten oder neue Rezepte ausprobieren, dieses Messer wird ein unverzichtbarer Partner auf Ihrer kulinarischen Reise sein.

Farbe: Braunn, Silber. Gesamtlänge: 42 cm. Klingenhärte: 59 HRC. Klingenlänge: 27 cm. Komposition: Kohlenstoffstahl. Spülmaschinenfest : nein.