Die hauptsächlich in Mittel- und Nordeuropa angebaute Wurzelpetersilie ist nicht schwieriger zu ziehen als Blattpetersilie. Die Wurzel sieht aus wie eine kleine Pastinake oder sie wächst rund wie Knollensellerie. Ihr leicht nussiges Aroma liegt zwischen Petersilie und Sellerie.
Verwendung:
Petersilienwurzel wird in der heutigen vegetarischen Küche immer beliebter und wird gern zu Suppen oder Eintöpfen verwendet.
Lagerung:
Petersilienwurzel sollte trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.
Inhalt:
30g im praktischen Nachfüllbeutel
