borchers Premium Sojamehl 350g

Aus gerösteten Sojabohnen aus em Landbau / 350 g

Das borchers Sojamehl wird aus gerösteten Sojabohnen aus em Landbau gewonnen. Das helle Sojamehl ist von Natur aus laktosefrei und verfügt über einen sehr hohen Ballaststoffgehalt. Der hohe Eiweißgehalt macht Sojamehl auch in der veganen Küche beliebt. Als Ei-Ersatz 2 EL Wasser mit 1 EL Sojamehl verrühren. Damit gelingen vegane Kuchen, sofern es sich nicht um ein Rezept mit besonders hohem Ei-Anteil handelt. Beim Backen können ca. 20% des im Rezept angegebenen Getreidemehls durch das Sojamehl ersetzt werden. 

Kann Spuren von Gluten enthalten.

Es wird aus sorgfältig ausgewählten Sojabohnen hergestellt und fein vermahlen. borchers steht für Qualität, ausgewählte Rohstoffe und durchdachte Produkte für den Alltag. Das Mehl zeichnet sich durch seine feine Konsistenz und gute Verarbeitbarkeit aus. Es eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Rezeptideen. Durch seine Eigenschaften lässt es sich gut mit anderen Mehlsorten kombinieren. Die Anwendung ist unkompliziert und flexibel gestaltbar. Damit ist dieses Produkt ideal für alle, die ihre Küche mit pflanzlichen Zutaten erweitern möchten. Vielseitig einsetzbar – Vier kreative Anwendungsmöglichkeiten Das Sojamehl eignet sich ideal zum Backen von Brot, Kuchen oder Gebäck. Es kann auch zum Andicken von Saucen, Suppen oder Teigen verwendet werden. In pflanzlichen Rezepten dient es als vielseitige Zutat für unterschiedliche Anwendungen. Auch in Kombination mit anderen Mehlsorten lässt es sich flexibel einsetzen. Optimal eingesetzt – Der richtige Zeitpunkt für beste Ergebnisse Das Sojamehl wird direkt bei der Zubereitung in Teige oder Mischungen integriert. Je nach Rezept kann es anteilig andere Mehlsorten ergänzen. Perfekt kombinierbar – Diese Alternativen passen dazu Neben Sojamehl gibt es auch andere pflanzliche Mehle wie Mandelmehl, Kokosmehl oder Kichererbsenmehl mit ähnlichen Einsatzmöglichkeiten. Auch klassische Mehlsorten lassen sich gut ergänzend kombinieren. Wer gerne variiert, kann verschiedene Mehle miteinander verbinden und individuelle Rezepturen entwickeln. Ergänzend eignen sich Backzutaten oder Bindemittel für vielseitige Anwendungen. Die Auswahl richtet sich dabei nach persönlichen Vorlieben und kreativen Ideen in der Küche.