Gartenkresse, Glattblättrige

Beschreibung
Im Kräutergarten ist die Glattblättrige Gartenkresse (Lepidium sativum 'Glattblättrige') immer gut aufgehoben. Ihre herzförmigen Blätter haben eine dunkelgrüne Farbe und einen gebuchteten Rand. Ihr pikanter Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser Kräuterpflanze. Von März bis Dezember kann geerntet werden: zum Beispiel zum Würzen von Dips und Saucen.
An einem hellen Standort mit lockerer Erde entwickelt sich die Glattblättrige Gartenkresse optimal. Sie wächst dann zu einer aufrechten Pflanze von etwa 5 cm bis 15 cm Größe und 2 cm bis 5 cm Breite heran.
Pflegetipp:
Überschüssiges Wasser muss gut abfließen können, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Aussaat
In Schalen oder Saatkisten kann die Glattblättrige Gartenkresse von Februar bis Dezember gesäet werden.
Die Aussaat im Freiland erfolgt von März bis September.
Etwa 0 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden. Bei einer

Gartenkresse Glattblättrige Lepidium sativum 445152 Quedlinburger AR4248InfoRaschwüchsiges Würzkraut, das 1 – 3 Wochen nach der Aussaat geerntet werden kann. Pikanter, würziger Geschmack. Die frischen Kressepflänzchen werden als Salatzugabe, zum Verfeinern von Eier-, Nudel-, Quarkgerichten verwendet. Als Brotbelag und zur Dekoration ist Kresse in der Küche ein Klassiker.PflegeDie Aussaat erfolgt ganzjährig auf der Fensterbank in Töpfen/Schalen. Von März – September im Freiland in Reihen oder breitwürfig. Aussaat ca. 0,5 cm tief, leicht mit Erde bedecken. Reihenabstand 30 cm.TippBeliebter „Lückenfüller“, der freiwerdende Beete nach kurzer Zeit bedeckt. Die jungen Pflänzchen lassen sich am besten mit einer Schere ernten.

Info: Raschwüchsiges Würzkraut, das 1 - 3 Wochen nach der Aussaat geerntet werden kann. Pikanter, würziger Geschmack. Blutreinigende Wirkung. Als vitaminreiche Salatzugabe, zum Verfeinern von Gemüsecocktails, Nudel- und Fleischgerichten.

Pflege: Aussaat im Haus auf 3 cm Erde oder Fließpapier, dicht säen, bis 70 g/m². Im Freiland mit 15 cm Reihenabstand oder breitwürfig, 2 g/m², dünn abdecken (Licht fördert die Keimung!) und feucht halten. Liebt sonnige bis halbschattige Standorte und lockere, nährstoffreiche, humose Böden. Freilandsaaten im Sommer nur in schattige Lagen.

Tipp: Beliebter "Lückenfüller? der freiwerdende Beete nach kurzer Zeit bedeckt. Die jungen Keimblätter lassen sich am besten mit einer Schere ernten.

Aussaat: Ganzjährig im Haus, März - September ins Freiland

Keimung: 5 - 6 Tage bei 15 - 20°C

Ernte: Im Haus ganzjährig, im Freiland März - September

Raschwüchsiges Würzkraut, das 1-3 Wochen nach der Aussaat geerntet werden kann
n.a.