Petersilie, Mooskrause 2/Gärtnerstolz

Info: Zweijähriges Würzkraut mit dichtgekrausten, dunkelgrünen Blättern, mittellangen Stielen und aromatisch schmeckend. Kann frisch oder getrocknet verwendet werden, auch zum Einfrieren. Zum Würzen von Speisen und als Dekoration. Sehr vitaminreich.

Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf auf 4 - 5 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und tiefgründig lockere, humose Gartenböden mit feinkrümeliger Oberfläche. Nicht zu feucht halten.

Tipp: Eine Markiersaat mit Radies macht die Reihen sichtbar und ermöglicht das Hacken vor dem Auflaufen. Anbaupause von 5 Jahren beachten.

Aussaat: März - August ins Freiland

Keimung: 21 - 28 Tage bei 15 - 20 °C

Ernte: Mai bis zum Frost, Februar - März im Folgejahr



Info:
Zweijähriges Würzkraut mit dichtgekrausten, dunkelgrünen Blättern, mittellangen Stielen und aromatisch schmeckend. Kann frisch oder tiefgefroren verwendet werden. Zum Frischverzehr, Würzen und zur Garnierung verwenden. Um die Vitamine zu erhalten, nicht mitkochen.

Pflege:
Aussaat 0,5 cm tief, Reihenabstand von 25 cm und in der Reihe 8 cm Abstand. Liebt einen halbschattigen Standort sowie nahrhaften und tiefgründigen Boden. Gedeiht auf Beeten und in Kästen. Pflanzen auf 8 x 25 cm Abstand vereinzeln. Bei Winterernte vor dem Frost in Töpfe setzen.

Tipp:
Eine Markiersaat mit Radies macht die Reihen sichtbar und ermöglicht das Hacken vor dem Auflaufen. Petersiliensaat immer wieder an einen anderen Standort ausbringen.

Aussaat:

März – April

in Schalen

Mai – Juli

ins Freiland

Keimung:

15 – 35 Tage

bei 14 – 16 °C

Ernte:

Juni – Frost

Zweijähriges Würzkraut mit dichtgekrausten, dunkelgrünen Blättern, mittellangen Stielen und aromatisch schmeckend
n.a.

Beschreibung
Im Kräutergarten ist die Krause Petersilie 'Mooskrause 2' (Petroselinum crispum 'Mooskrause 2') immer gut aufgehoben. Aber auch im Kübel macht sie eine gute Figur. Ihre gefiederten Blätter haben eine dunkelgrüne Farbe und einen gewellten Rand. Ihr aromatischer, würziger Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser Kräuterpflanze. Von April bis November kann geerntet werden: zum Beispiel zum Würzen von Dips und Saucen.
An einem sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich die Krause Petersilie 'Mooskrause 2' optimal. Sie wächst dann zu einer aufrechten Pflanze von etwa 20 cm bis 30 cm Größe und 20 cm bis 30 cm Breite heran. Diese Kräuterpflanze ist winterhart.
Pflegetipp:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum