Kohlrabi Delikatess weißer
(Brassica oleracea)
Bewährte Traditionssorte mit mittelfrüher Reife für den frühen Freiland - und Sommeranbau. Geringe Schossneigung. Bildet mittelgroße, weißgrüne, runde bis plattrunde Knollen. Sie sind zart und von angenehmem Geschmack. Für den Frischverzehr und als Gemüse, auch in Kombination mit Möhren und Erbsen und zur Frostung geeignet.
Pflege
Die Aussaat erfolgt von März - April in Saatschalen oder ins Freiland. Saattiefe 0,5 - 1 cm. Nach dem 2. Laubblatt pikieren. Ab Mitte April ins Freiland pflanzen. Abstand 25 x 30 cm. Gleichmäßig feucht halten.
Tipp
Liebt tiefgründigen, mittelschweren, nährstoffreichen Boden. Für gleichmäßige Feuchtigkeit sorgen, sonst platzen die Knollen. Bei zu engem Stand kommt es zu Wachstumsstockungen.
Aussaat
Vorkultur: März - April Freiland: Mai - Juni
Keimtemperatur & Keimdauer
Keimtemperatur 16 - 24 °C,
Keimdauer 8 - 14 Tage
Ernte/Nutzung
Juli - August
Beschreibung
Der Kohlrabi 'Weißer Delikateß' (Brassica oleracea var. gongylodes 'Weißer Delikateß') ist ein leckeres, aromatisches Gemüse. Von Juli bis Oktober können seine Knollen geerntet werden. Sie haben eine hellgrüne Farbe. Viele köstliche Speisen, wie zum Beispiel Salate, lassen sich aus dem Kohlrabi 'Weißer Delikateß' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Kohlrabi 'Weißer Delikateß' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer aufrechten Pflanze von etwa 40 cm bis 80 cm Größe und 30 cm bis 50 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Aussaat
Von Februar bis April ist der beste Zeitraum für die Aussaat unter
Bewährte Traditionssorte mit mittelfrüher Reife für den frühen Freiland- und Sommeranbau
n.a.
