Stielmus Namenia | Stielmussamen von Quedlinburger

Stielmus Namenia
Brassica rapa


Namenia wächst schopfartig mit cremeweißen Stielen und mittelgrünen Blättern. Ähnelt sehr dem japanischen Mizuna, ohne Rüben zu bilden. Kurze Entwicklungszeit von 4 - 6 Wochen. Mild - würzig, bei viel Sonne kräftig - pikanter Geschmack. Blätter und Stiele können klein gehackt als Stielmus gedünstet werden.


Pflege
Aussaat 1 cm tief in Reihen mit 10 - 20 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Dichte Reihensaat liefert zarte Stiele, sonst mit 30 cm Abstand verpflanzen. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen auf allen humosen Gartenböden. Gedeiht auch unter Folie und im Gewächshaus.


Tipp
Sobald die Pflanzen 20 cm hoch sind, werden die Stiele direkt über dem Boden geschnitten oder ganze Pflanzen geerntet.


Aussaat
Januar - März, August - September im Haus März - April, August - September ins Freiland


Keimung
8 - 12 Tage bei 10 - 20 °C


Ernte
April - Mai, September - Oktober abhängig vom Aussaattermin

Info: Namenia wächst schopfartig mit cremeweißen Stielen und mittelgrünen Blättern. Ähnelt sehr dem japanischen Mizuna, ohne Rüben zu bilden. Kurze Entwicklungszeit von 4 – 6 Wochen. Mild-würzig, bei viel Sonne kräftig-pikanter Geschmack. Blätter und Stiele können klein gehackt als Stielmus gedünstet werden.

Pflege:Aussaat 1 cm tief in Reihen mit 10 – 20 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Dichte Reihensaat liefert zarte Stiele, sonst mit 30 cm Abstand verpflanzen. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen auf allen humosen Gartenböden. Gedeiht auch unter Folie und im Gewächshaus.

Gärtnertipp: Sobald die Pflanzen 20 cm hoch sind, werden die Stiele direkt über dem Boden geschnitten oder ganze Pflanzen geerntet.

Aussaat:

Januar – März,

August – September

im Haus

März – April,

August – September

ins Freiland

Keimung:

8 – 12 Tage

bei 10 – 20 °C

Ernte:

April – Mai,

September – Oktober

abhängig vom Aussaattermin

Beschreibung
Der Stielmus 'Namenia' (Brassica campestris 'Namenia') ist ein leckeres, aromatisches Blattgemüse. Von April bis Mai und Von September bis Oktober können seine dunkelgrünen Blätter geerntet werden. Zusammen mit ihren cremeweißen Blattstielen lassen sie sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Stielmus 'Namenia' einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rosettenartigen Pflanze von etwa 15 cm bis 20 cm Größe und 20 cm bis 60 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für den Stielmus 'Namenia': Rübstiel
Botanische Synonyme für