Tschida Angerhof Auslese 2024 8% Vol. 0,75l

Das Weingut Tschida, ansässig in der renommierten Weinregion Illmitz im Burgenland, ist international für seine hochwertigen Dessertweine bekannt. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Weinproduktion hat sich das Familienweingut insbesondere durch seine edelsüßen Spezialitäten einen Namen gemacht. Die Weinberge erstrecken sich über 40 Hektar am Ostufer des Neusiedler Sees, einer Region, die für ihr einzigartiges Mikroklima und ihre idealen Bedingungen für den Anbau von edelsüßen Weinen bekannt ist.

Tschida Angerhof Auslese besticht durch seine ausgewogene Struktur und präzise Vinifizierung. Die Klassifikation als Auslese unterstreicht, dass nur die besten, reifsten Trauben verwendet werden. Die Vinifizierung erfolgt vollständig im Stahltank, wo Gärung und Lagerung in einem Prozess stattfinden, der die natürliche Frische, lebendige Fruchtigkeit und feine Säure optimal bewahrt. Nach seiner Reifung erfolgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem Drehverschluss verschlossen werden.

Der Wein eignet sich ideal für entspannte Genussmomente und sommerliche Anlässe, bei denen er sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Gerichten seine Stärken voll ausspielen kann.

Strahlend helles Gold im Glas. In der Nase entfaltet sich ein frisches Marillenmus, das den Einstieg besonders belebend und fruchtig macht. Es folgt ein feiner, weißblütiger Zug, der dem Bouquet eine elegante, florale Note verleiht. Am Gaumen sehr geschmeidig-seidig, was zu einem vollkommen unbeschwerten Geschmackserlebnis führt. Lang anhaltend im Abgang.

Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 129,6 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C

Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu frischen Salaten, delikaten Fischkreationen und mediterranen Vorspeisen. Besonders passend harmoniert er mit Pasteten, asiatischer Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, würzigem Käse, Aufläufen, Strudel sowie süßen und pikanten Knödeln.

Das Weingut der Familie Tschida gibt es seit dem Jahr 1982. Seit 1993 wird Hauptberuflich Wein produziert. Heute umfasst das Weingut 40 Hektar Rebfläche. 70% der Fläche wird für den Anbau von weißen Rebsorten verwendet. Die daraus gewonnenen Weine werden zum Großteil zu Süßweinen verarbeitet.

Goldgelb im Glas. In der Nase nach Biskuit, weißen Ribiseln und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen nach Kernobst, Cassis und Früchten. Lang anhaltend und optimal im Abgang.

Rebsorten: 70% Welschriesling, 15% Traminer, 15% Chardonnay.
Ausbau: Stahltank.
Säure: 5,5 g/l.
Restzucker: 115 g/l.
Trinktemperatur: 10-12°C.

Der Süßwein passt sehr gut zu Pasta, süß-sauer Soßen und Strudel.

Vertrieb/Importeur: Hans und Lisa Tschida, 7142 Illmitz, Angergasse 5, Burgenland, Österreich
Marke: Tschida
Alkoholgehalt: 8,5% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)