Sie erhalten 2x Gemüsemesser von Windmühlenmesser, der Klassiker klein
Klingenlänge: ca. 60 mm / 2,25 Zoll, Gesamtlänge: ca. 160 mm, gebogene Klinge
Nicht rostfrei (Kohlenstoffstahl), nicht spülmaschinen geeignet Griff aus Rotbuchenholz
Griff aus Rotbuchenholz
„Haarscharf auf der Schneide Die Vorteile des „Solinger Dünnschliffes“ zeigen sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit. Vermeiden Sie alle Arten von kleinen Schleifmaschinen für den Haushalt. Sie beschädigen die feine Schneide. Benutzen Sie nur Wetzstäbe aus Stahl oder Keramik. Zum Nachschärfen nur 2-3 Mal über den Wetzstab oder den Keramikwetzstab ziehen. Ist scharf – bleibt scharf. Vermeiden Sie zu hartes Schneidgut! Schneiden Sie keine zu harten Lebensmittel. Das Messer ist gedacht zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Es ist nicht geeignet zum Knochenhacken, Auslösen oder für Tiefgefrorenes. Das kann die Klinge beschädigen. Wenn das Messer sich festsetzt, nicht hin und her drehen, sondern gerade nach oben herausziehen. Der Griff Kirschbaumholz gilt in Deutschland jeher als ein edles Griffholz. Es ist nicht lackiert oder chemisch behandelt. Nach dem ersten Wasserkontakt rauht es sich etwas auf. Diese Eigenschaft macht es rutschfest und damit sicher beim Schneiden. Solinger Dünnschliff Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die „Windmühlenmesser“ noch immer nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“ von Hand feingeschliffen und Stück für Stück auf Schärfe kontrolliert. Die Griffe sind aus Kirschbaumholz mit Aluminiumnieten montiert. Nicht spülenmaschinengeeignet! Nicht-rostfreier Kohlenstoffstahl Die dunkle Verfärbung der Klinge bei Gebrauch ist normal. Es ist die typische Arbeitsfarbe des hochwertigen Kohlenstoffstahls. Nach Gebrauch gut trocknen!“
