Doppelfritteuse mit Schrank 400V - 2x10L

Name des Herstellers: 10010006

Die elektrische Friteuse von Royal Catering ist ein professionellesGastronomiegerät. Sie wird sich in Restaurants, Snackbars oder Food Trucks als nützlich erweisen. Das Fassungsvermögen des Geräts beträgt 2 x 16Liter, jede Kammer kann mit maximal 10 Litern Öl gefüllt werden. So können Sie schnell und mühelos große Mengen an Chips, Hähnchenflügeln, Zwiebelringen oder Garnelen in einem Durchgang frittieren. Sie können die Kammern auch einzeln verwenden. Die Temperatur ist einstellbar von 60 bis 200°C. Deutlich sichtbare LED-Leuchten zeigen an, wenn die Fritteuse aufheizt oder die eingestellte Heizstufe erreicht hat. Dank der Leistung von 2 x 6000 Werreicht das Fett extrem schnell die gewünschte Temperatur. Die integrierte Kaltzone sorgt dafür, dass Frittiergutreste nicht verbrennen. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, wenn sich die Heizkörper nicht in der richtigen Position im Garraum befinden. Eine Thermosicherung schützt das Gerät zuverlässig vor Überhitzung. Der nicht wärmende Korbgriff verhindert Verbrennungen. Zudem sorgen die Gummifüße für einen sicheren Stand und schützen die Oberfläche in der Küche vor Kratzern. Ein weiteres Plus sind die Ablasshähne, mit denen sich Altöl schnell und kontrolliert aus jedem Fach ablassen lässt. Zwei mitgelieferte Deckel schützen vor Schmutz und Ablagerungen. Die Friteuse steht auf einem geräumigen Schrank, der sich als nützlich erweisen wird, um wichtiges Zubehör zu verstauen. Auf diese Weise ist es immer griffbereit.

Eigenschaften und Funktionen

• - Zwei 16-Liter-Kammern mit einer Leistung von je 6000 Watt,
• - Temperaturbereich von 60 - 200°C separat für jede Kammer über Thermostat einstellbar,
• - Langlebiger, korrosionsbeständiger Edelstahl,
• - Öl kann aus beiden Kammern über 2 Ablasshähne leicht abgelassen werden,
• - Automatische Heizungsabschaltung, Thermoschutz und nicht heizende Griffe schützen vor Unfällen oder Verbrennungen,
• - Integrierter Ablageschrank für die Aufbewahrung des wichtigsten Zubehörs.

• - Modell - RCKF 16DSH
• - Bestellnummer - 10010006
• - Farbe - Silber
• - Frittierkorb [mm] - 250 x 230 x 120
• - Ablasshahn - Ja
• - Mit Schrank - Ja
• - Material - Rostfreier Stahl
• - Minuteman - Nein
• - Leistung [W] - 2 X 6000
• - Maximale Leistung [W] - 12000
• - Spannung [V] - 400
• - Wärmeschutz - Ja
• - Gesamtvolumen - 32 l
• - Füllmenge - 20 l
• - Temperaturbereich [°C] - 60-200
• - Gewicht - 31,74 kg
• - gewicht - 38,4 kg
• - Abmessungen des Gehäuses [cm] - 52 x 39,5 x 70
• - Abmessungen des Tanks [cm] - 33 x 25,5 x 20
• - Abmessungen (LxBxH) - 68 x 53 x 95 cm
• - maße (LxBxH) - 75 x 60 x 97 cm

• - Fritteuse mit Schrank
• - Körbe
• - Griffe
• - Deckel
• - Gebrauchsanweisung DE
• - KEIN Stecker für 400V Steckdose

Elektro-Fritteuse - 2 x 16 Liter - 400 V - Unterschrank

Für die Zubereitung großer Mengen Pommes Frites sind Sie mit der Elektro-Fritteuse RCKF-16DSH bestens aufgestellt. Mit einer Behälterkapazität von insgesamt 32 l und zwei Starkstromanschlüssen mit jeweils 6.000 W Leistung versorgt das Gerät Ihre Gäste auf Festveranstaltungen in einem Kongresshotel genauso zuverlässig wie bei Sportveranstaltungen mit vielen hungrigen Fans. Durch den eleganten Unterschrank aus Edelstahl kann die Doppel-Fritteuse auch freistehend genutzt werden.

Mehr Pommes in der großen Starkstrom-Fritteuse mit Unterschrank von Royal Catering

Die Doppel-Fritteuse ist mit zwei 16-l-Behältern ausgestattet, die jeweils mit bis zu 10 l Öl gefüllt werden können. Das bietet Ihnen die Möglichkeit, insgesamt bis zu 6 kg Pommes gleichzeitig zu frittieren. Im professionellen Einsatz ist sie vielseitig einsetzbar und eignet sich darüber hinaus auch zum Anrichten von Fisch, Gemüse oder kleineren Snacks. Beide Frittierbehälter können unabhängig voneinander genutzt werden, sodass Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten können.

Zwei starke und herausnehmbare Heizelemente mit je 6.000 W Leistung, sowie die präzise und effiziente 400 V Stromversorgung durch 3-Phasen Motoren, machen das Gerät besonders leistungsfähig. So erreicht das Öl in der Fritteuse äußerst schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Ist eine Temperatur von ca. 180 °C erreicht, können Sie aufgrund der Leistung und des Beckenvolumens große Mengen Pommes in gerade mal 4 bis 5 min herstellen. Dadurch können Sie Ihren Gästen nach dieser kurzen Zeit 50 bis 60 Portionen frisch gebräunter Pommes Frites anbieten. Für ein optimales Garergebnis hält das hochempfindliche Thermostat die Hitze des Ölbeckens auf einer konstanten Temperatur.

Die Frittierkörbe der Elektro-Fritteuse RCKF-16DSH messen jeweils 25 x 23 x 12 cm und sind mit hitzeisolierenden Griffen ausgestattet. Die feinmaschigen Körbe können über eine Halterung an den Rand des Beckens gehängt werden, um das Öl abfließen zu lassen. Nahrungsreste, die aus den Frittierkörben herausfallen oder durch Abkühlung nach unten sinken, sammeln sich in der am Boden befindlichen Kaltzone und verbrennen nicht. Das Öl behält somit seinen natürlichen Geschmack.

Die doppelte Elektro-Fritteuse wie der Unterschrank sind aus Edelstahl hergestellt, das sich aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften sehr gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln eignet. Darüber hinaus lassen sich die glatten Oberflächen besonders leicht reinigen. Ein weiteres Plus bei der Reinigung sind die herausnehmbaren Heizelemente, sodass alle Flächen im Behälter mühelos erreicht werden können. Mit den Abflusshähnen im Unterschrank wird das Öl bequem und schnell abgelassen. Dadurch kann auch im laufenden Betrieb verunreinigtes Öl, das sich in der Kaltzone gesammelt hat, entnommen und frisches Öl nachgefüllt werden.

Bei Herausnahme der Heizköpfe schaltet eine Sicherung das Gerät automatisch ab und schützt so vor Unfällen. Darüber hinaus ist die Fritteuse mit einer Thermosicherung ausgestattet, die vor Überhitzung schützt. Nach der Reinigung oder wenn ein Behälter nicht benötigt wird, kann dieser mit dem Deckel verschlossen und vor Staub oder anderen Verunreinigungen geschützt werden.

Das Bedienfeld ist sehr übersichtlich gestaltet. Der An-Schalter leuchtet, sobald Sie das Gerät anstellen. Die Temperatur wird über einen stufenlosen Drehregler eingestellt. Mit Hilfe der Leuchtanzeige sehen Sie, wann das Gerät aufheizt oder die gewünschte Temperatur erreicht wird. So wissen Sie immer genau, wann das Öl heiß genug zum Frittieren ist. Jeder Behälter ist mit einem eigenem Bedienfeld ausgestattet und wird über einen eigenen Stromanschluss versorgt.

Der integrierte geräumige Unterschrank bietet mit den Maßen von 52 x 39,5 x 70 cm eine Kapazität von 144 l. Er ist an den Seiten mit Lüftungsschlitzen ausgestattet, durch welche überschüssige Wärme entweichen kann. Die beiden Türen, die den Schrank bis zum Boden hin abdecken, können leicht mit zwei Griffen geöffnet werden. Im Inneren finden Sie Stauraum für unempfindliche Gegenstände wie Ölbehälter, aber vor allem erreichen Sie über den Unterschrank bequem die Ablasshähne, die dort unauffällig platziert sind. Der Schrank überzeugt durch seine robuste Konstruktion. Auf vier soliden Füßen findet er in jeder Küche seinen Platz.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• zwei sehr große Behälter für bis zu jeweils 3 kg Pommes Frites – 2 x 16 l Kapazität / 2 x 10 l Öl-Kapazität
• sehr geringe Aufheizzeit durch zwei mal 6.000 W Heizelemente
• einfache Reinigung durch Abflusshähne, Edelstahlflächen und herausnehmbare Heizelemente
• selbststehend dank elegantem Unterschrank
• sichere Handhabung durch Abschaltautomatik und Überhitzungsschutz

Produkteigenschaften:

• Modell: RCEF-16DSH
• : Neu
• Spannung / Frequenz: 400 V / 50 Hz
• Leistung: 2 x 6.000 W
• Anzahl Behälter: 2
• Maße Korb: 25 x 23 x 12 cm
• Heiztemperatur: 60 - 200 °C
• Ölmenge maximal: 2 x 10 l
• Kapazität maximal: 2 x 16 l
• Füllmenge pro Korb maximal: 3 kg
• Frittierzeit max. Füllmenge: 5 min
• Material Gehäuse: Edelstahl
• Material Griffe: Kunststoff
• Ablasshahn: Ja
• Thermosicherung: Ja
• Anzahl Stromanschlüsse: 2
• Länge Stromkabel: 1,5 m

Lieferumfang:

• Elektro-Fritteuse RCEF-16DSH inklusive Unterschrank
• 2 Körbe mit Griffen
• 2 Deckel
• 2 Heizelemente mit Bedienfeld
• 2 Abflusshähne