ZWILLING Mörser SPICES, 24 cm

Ein Mörser und Stößel aus Granit ist ein toller Helfer bei der Zubereitung von Gewürzmischungen für Fleisch, Steaks oder diverse Saucen und Basen. Sie können es auch verwenden, um Paste, Dip oder Salsa zuzubereiten.

Der Mörser besteht aus natürlichem Granitstein, der das Aroma von Gewürzen und allen Kräutern entfalten kann. Die Unterseite des Mörsers ist außerdem mit einer rutschfesten Matte ausgestattet, um den Mörser an Ort und Stelle zu halten. Dank des Edelstahlrings wird es auch eine Dekoration jeder Küche sein.

Wie ein Koch

Es ist kein Geheimnis, dass die berühmtesten Köche ihre Gewürze und Pasten mischen. Dank dem Mörser können auch Sie einer werden. Zum Beispiel passt frisch gemahlener Pfeffer mit Zitronenschale und Kräutern perfekt zu jeder Hähnchenbrust. Chilischoten, Knoblauch und Ingwer bilden zur Abwechslung eine perfekte Currypaste und die Grundlage asiatischer Gerichte.

Die Hauptmerkmale des Mörsers von Zwilling

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  • aus Granitstein
  
  
  • rutschfeste Unterseite
  
  
  • nicht spülmaschinenfest
  
  

Kochen beginnt bei der Vorbereitung – beim Schälen, Schneiden und Zerhacken der Zutaten, Kräuter und Gewürze. Ein Mörser mit Stößel ist bei der Küchenausrüstung dafür unabdingbar.

Dank des schweren, äußerst robusten Granits kann man ohne großen Kraftaufwand Minz-Blätter für das Couscous oder Taboulé zerstoßen, Walnüsse oder Cashews zerkleinern, bevor sie zu Pesto weiterverarbeitet werden, und getrocknete Kräuter für die eigene Teemischung zermahlen.

Besonders für die orientalische Küche werden die exotischen Gewürze ideal im traditionellen Verfahren feinpulvrig zermahlen und bieten so die perfekte Basis für ein leckeres Curry. Das hohe Gewicht ermöglicht neben mühelos erzielten Ergebnissen auch ein stabiles Arbeiten, ohne dass der Mörser verrutscht. Haftende Gummifüße unterstützen nicht nur diese Stabilität, sondern schützen zudem die Arbeitsfläche vor Kratzern.

Spices

Zum Zermahlen von Kräutern und Gewürzen für eine eigene Gewürzmischung.

Eigenschaften:

• Material: Granit
• Schale Höhe: 11 cm
• Schale Durchmesser: 15 cm
• Länge Stößel: 17 cm

• Metallring aus hochwertigem 18/10 Edelstahl mit rutschfesten Gummifüßen