Die Craigellachie-Destillerie wurde im Jahre 1891 von Alexander Edward und Peter Mackie eröffnet und liegt im Herzen der Speyside, genau an der Stelle, an der die Flüsse Fiddich und Spey zusammenfließen. Nach einer bewegten Geschichte gehört die Destillerie in der Gegenwart zu dem Unternehmen John Dewar & Sons Ltd.
In der Brennerei wird streng auf Tradition und Qualität geachtet und mit Hilfe eines ausgeklügelten technischen Verfahrens ein Höchstmaß an individuellem Geschmack erreicht.
Im Glas präsentiert Craigellachie 13 Years ein schönes, warmes Gold, das Bouquet zeigt sich vielschichtig, mit fruchtigen Noten von Bratäpfeln und Bananen, einem Hauch Gewürznelken und feinen Röstaromen. Auf der Zunge entwickelt er sich komplex, mit der Süße von Malz, begleitet von schönen Holz- und Röstaromen und einer feinen Schärfe. Der Nachklang ist intensiv, langanhaltend mit einer deutlichen Rauchnote.
Craigellachie 13 Years kann mit seinen 46% Alkoholgehalt pur getrunken werden, je nach persönlicher Vorliebe gut temperiert, gekühlt oder auf Eis.
Hersteller: Craigellachie Destillerie
Herkunft: Schottland
Farbe: Gold (enthält Zuckerkulör)
Aroma: Fruchtig, Bratäpfel, Bananen, Gewürznelken, Röstaromen
Abgang: Intensiv, langanhaltend, Rauchnote
Geschmack: Komplex, süß, Malz, Holz- und Röstaromen, feine Schärfe
Alkoholgehalt: 46 % vol
Reifung: 13 Jahre
Inhalt: 0,7 Liter
Trinktemperatur: Bei Raumtemperatur servieren
Craigellachie 13 Years Old 0,7l
Craigellachie 13 YO kommt in der 0,7L-Flasche und edler Geschenkpackung. Der Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside überzeugt mit einem vollmundigen Geschmack und überraschend fruchtigen Noten. 13 Jahre bis zur Abfüllung gereift, merkt man dem edlen Tropfen seinen kräftigen und spannenden Charakter schon im ersten Moment an.
- Nosing
- Geschmack
- Abgang
- Abfüllung
Nosing
Schon die leichte goldene Farbe verleiht Craigellachie 13 YO eine interessante Optik, die vergleichsweise zurückhaltend wirkt. Diesen Eindruck widerlegt der Speyside-Whisky aber umgehend beim Nosing. Kraftvoll steigen die Aromen in die Nase, wobei vor allem die fruchtige Seite dominiert. Ananas, Mango und Zitrusfrüchte treffen auf Rauch und einen Hauch von Schwefel.
Geschmack
Auf der Zunge präsentiert sich Craigellachie 13 YO weich und etwas ölig. Seinen vielfältigen Charakter behält er bei. Erneut zeigen sich Früchte wie Mandarine oder Orange, aber auch eine gewisse Süße und eine Spur von Gewürznoten. Ebenso zeigt sich am Gaumen wieder eine Spur von Rauch, die das komplexe Zusammenspiel der einzelnen Komponenten abrundet.
Abgang
Der komplexe Eindruck bleibt auch beim Finish die dominierende Stärke. Der Abgang ist langanhaltend und erneut zeigt der Speyside-Single-Malt seine fruchtig-frische Seite. Hin zu gesellen sich angedeutete Noten von Rauch und Holz.
Abfüllung
Neben dem 13 YO gibt es von der Brennerei noch einen 17-Jährigen und einen 31-Jährigen. Eine Besonderheit ist, dass die Destillerie traditionelle WormTubs verwendet, die heute eher selten sind.
Unweit der Speyside Cooperage liegt im Städtchen Craigellachie die gleichnamige Brennerei, die 1891 gegründet wurde und übersetzt soviel heisst wie "Felsenberg". Untypischerweise füllt die Craigellachie Distillery ihre Single Malts mit ungraden Altersangaben ab. Der dort produzierte Whisky ist darüber hinaus einer der Hauptbestandteile der Dewar's Blends.
Craigellachie 13 Jahre reifte die komplette Zeit in Eichenholzfässern. Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Aroma: Zitrusfruchtig mit kernigem Getreide, zarter Süße und Würze mit milder Eiche.
Geschmack: Birne und -schale, Orangen mit einem Hauch Süße, herbem Malz und etwas trockener Holzigkeit.
Dieser Single Malt wurde erstmals im Jahr 2014 vorgestellt. Er reifte, wie der Name schon sagt, 13 Jahre lang. Seit 1891 wird in der Brennerei Whisky hergestellt. Es wurde bis nur eine Handvoll offizieller Abfüllungen veröffentlicht.
Farbe: Bernstein.
Nase: Leicht süß, würzig, rauchig.
Geschmack: Cremig, frisch, fruchtig, malzig, süß, Ananas, Zitrusfrüchte, Rauch.
Abgang: Lang anhaltend.
Dieser 13 jährige Craigellachie begeistert mit tollen Fruchtnoten und 46% Vol. Alkoholstärke. Nicht kühlgefiltert sowie ungefärbt.
Craigellachie 13 Jahre - Fruchtig-süßer Single Malt aus der Speyside
Der Craigellachie 13 Years ist ein schottischer Single Malt Whisky aus der Speyside. Er hat seine 13 Jahre lange Fassreife vollständig in Refill American Oak Casks verbracht. Abgefüllt hat die Destillerie den Scotch bei 46,0 Volumenprozent. Als naturbelassener Whisky überzeugt er zudem ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltrierung.
Verkostung: Craigellachie 13 Years im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Scotch süß und fruchtig. Er bringt Noten aus Mandarinen, Zitronen und Orangen mit. Gewürze runden das Aroma ab.
Tasting: Der Craigellachie 13 Years legt sich trocken und süß auf die Zunge. Er schmeckt intensiv nach Feigen, nach Karamell und Toffee. Geröstete Marshmallows und Zimt sind präsent.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig-frisch.
Der Craigellachie Single Malt 13 years old , ein hochwertiger Single Malt Whisky aus der Tiefe des Speyside. 1891 wurde die Destillerie mitten auf ein einsamen und großen Felsen von Peter Mackie erbaut. Man spricht auch vom The Rock of Speyside, an der Stelle wo die Flüsse Spey und Fiddich aufeinandertreffen. Dieser Single Malt mit einem kräftigem rauchigen Aroma, wird seit jeher im traditionellem Verfahren hergestellt. In den sogenannten worm tubs -spiralförmige Kupferrohre- wird der Dampf heruntergekühlt und das Destillat wird kondensiert. Der kräftige Geschmack ist auch darauf zurückzuführen, da er bei der Produktion wenig in Kontakt mit dem Kupfer kommt.Herkunft: Schottland, SpeysideLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Craigellachie Destillery, Company, Aberlour, Banffshire, AB38 9ST, ScotlandFarbe: Hellgold (mit Farbstoff - Zuckerkulör)Duft: Zarte Aromen von Marshmallows und BratäpfelnGeschmack: Malzig-Süß mit rauchigen NotenAbgang: Langanhaltend und rauchigCraigellachie Single Malt 13 years - Ein Malt, perfekt geeignet für Genießer eines rauchigen Malt`s.
Craigellachie 13 Years + GB 0,7liter
