Brotmesser 20,9 cm Hammerschlag - Chroma Type 301 - Design by F.A. Porsche
Das Brotmesser P-06 HM mit handgehämmerter 20,9 cm Säge Klinge der Serie Type 301 Hammerschlag im Design by F.A. Porsche Messer von Chroma vereint optisch Design und Handwerk. Eine sehr reizvolle Kombination. Das Brotmesser wird sowohl in der Küche als auch bei Tisch und am Buffet eingesetzt. Durch den Sägeschliff ist das Messer hervorragend auch zum Schneiden von krustigen Braten, Obst wie Ananas oder Zitrusfrüchte und Paprika oder Tomaten geeignet. Der manuell aufgetragenen Hammerschlag bietet dabei nicht nur einen optischen Reiz, sondern den praktischen Vorzug einer spürbar erhöhten antihaft Wirkung gegenüber herkömmlichen Messern. Beim Schneiden bilden sich zwischen Klinge und Schneidegut kleine Luftpolster, die das Anhaften vermindern. Durch die ergonomisch durchdachte, außergewöhnliche Gestaltung des Griffs, liegt das Brotmesser ganz automatisch in der richtigen Position sicher und auch bei längeren Schneidearbeiten ermüdungsfrei in der Hand. Profiköche und Hobbyköche schätzen diese Eigenschaften der Type 301 Form besonders.
- Hersteller : Chroma Cutlery - Kochmesser Serie : Type 301 Hammerschlag
- Art : Brotmesser 20,9 cm mit Hammerschlag Klinge im Design by F.A. Porsche
- Klinge : japanischer high-quality Pure Type 301 Stahl - rostfrei mit antihaft Hammerschlag - Länge 20,9 cm
- Griff : 18/10 Edelstahl - ergonomisch gestaltet für optimale Schneidehaltung
- Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
- Verpackung : exklusive Geschenkbox
- Wichtig : Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
So leichtgängig macht es der Sägeschliff der 20,9 cm langen Klinge, mit der es ohne großen Druck perfekte Scheiben schneidet.
Anwendungsgebiet
Kleiner Geheimtipp: Schweinebraten mit harter Kruste säbelt es ebenfalls mühelos in zwei.
Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.
Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.
Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.
Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren.
Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.
Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung (schwarze Holzkiste).
In Anlehnung an die alten Messerschmiedetechniken, hat CHROMA eine Serie der beliebtesten type 301 Messer mit einem klassischen, von Hand aufgetragenen Hammerschlag, auf den Markt gebracht. Neben der außergewöhnlichen Optik der Messer ist die spürbare Anti-Haft Wirkung ein großer Vorteil der Hammerschlagtechnik.
Besonders im Vergleich zu herkömmlichen Messern ist diese Technik sehr wirkungsvoll. Durch den Hammerschlag bleibt zwischen dem Messer und dem Schneidgut Platz für ein kleines Luftpolster. Das Schneidgut kann so leichter von der Klinge abfallen. Beliebt nicht nur in der Sterneküche: CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche.
Die CHROMA type 301 Hammerschlag Messer – Design by F.A. Porsche – zeichnen sich, genau wie die inzwischen zum Klassiker avancierten herkömmlichen type 301 Messer, durch eine legendäre Schärfe aus. Aber das Wichtigste für den Profikoch ist der ermüdungsfreie Griff. Das Messer liegt unheimlich bequem und sicher in der Hand.
Klingenlänge | 20,9 cm |
Gesamtlänge | 33 cm |
Klingenmaterial | Pure 301 Stahl mit V-Schliff, rostfrei mit anihaft Hammerschlag |
Schliff | Wellenschliff |
Griff | 18/10 Edelstahl, Edelstahlperle als sensorischem Stopper |
Härte | 57-58 HRC |
Verpackung | Exklusive Geschenkbox aus MDF-Holz |
Einsatzgebiet:
nicht nur für Brot, sondern auch für knusprigen Braten oder Orangen geeignet
Brotmesser mit dem Hammerschlag, tolle Optik und eine spürbare Anti-Haft Wirkung im Vergleich zu herkömmlichen Messern
CHROMA Type 301 Brotmesser mit Hammerschlag
Ganzstahlmesser design by F.A. Porsche
Der einmündungsfreie Griff aus Edelstahl besticht durch seine ergonomische Form .
Die Klinge ist aus hochwertigem Stahl mit „V“-Schliff.
Der manuell aufgebrachte Hammerschlag verleiht dem Messer eine besondere Optik und sorgt dadurch für einen Anti-Haft-Effekt.
Klingenlänge: 20,9 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenform: Wellenschliff
- Hersteller : Chroma Cutlery - Kochmesser Serie : Type 301 Hammerschlag
- Art : Brotmesser 20,9 cm mit Hammerschlag Klinge im Design by F.A. Porsche
Das Brotmesser mit Hammerschlag und Anti-Haftwirkung ist nicht nur für Brot sondern auch für krustige Braten oder hartschalige Lebensmittel geeignet.
