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Graef Master M 90 Allesschneider Metall
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Produktbeschreibung & Produktdaten
Produktbeschreibung
Seit über 60 Jahren stehen wir als Familienunternehmen GRAEF für außergewöhnliche Verarbeitung, Langlebigkeit und herausragendes Design unserer Allesschneider.
Die gesamte Wertschöpfungskette – von der Entwicklung und der Produktion hin zum Feinschliff, dem und der Reparatur – findet in unserem Stammwerk im sauerländischen Arnsberg statt.
Der Allesschneider MASTER M90 bringt Frische zurück in Ihre Küche:
Schinken, Aufschnitt oder Käse müssen nicht mehr geschnitten und abgepackt gekauft werden, sondern können jederzeit frisch vom länger haltbarem Stück geschnitten werden - genau in der Schnittstärke, wie Sie sie gerade benötigen.
Die MASTER M90 ist als leistungsstarke, robuste Vollmetallmaschine wie kaum eine andere für die gleichmäßigen, hauchdünnen Schnitte gebaut. Da die Maschine um 30° kippbar ist, wird das Schneidgut problemlos aufgefangen. Das Vollstahlmesser, aus einem Stück Stahl gefertigt, ist besonders langlebig und kann mit einem Messerschärfer immer wieder nachgeschärft werden.
Wer auf der MASTER M90 mit ihrer einzigartigen Kombination von flüsterleisem 170 W Kondensatormotor und dem glatten Vollstahlmesser (Ø 17 cm) seinen Schinken schneidet, der schaut gerne einmal prüfend durch die hauchdünnen Scheiben.
Der Schlitten mit Edelstahlauflage kann über eine Dauerschaltung betrieben werden, sodass die Maschine kontinuierlich läuft, oder aber mit dem Momentschalter, wodurch gleichzeitig geschnitten und geschaltet werden kann.
Das hochwertige Vollstahlmesser in Gewerbequalität ist durch die abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl geschützt und unterstützt durch den Hohlschliff das Schneiden von hauchdünnen Scheiben - für ein jederzeit perfektes Schneidergebnis.
- Freitragender Allesschneider aus Vollmetall, mit bruchsicherer Glasbodenplatte
- Moment- und Dauerschalter: Messer rotiert dauerhaft oder nur Schnitt für Schnitt
- Stabiler und leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage
- Kindersicherung mit elektrischer Sperre
- Kippbar um 30°
- Messerabdeckplatte aus Edelstahl - für weniger Reibung und leichteres Schneiden
- Glattes Vollstahlmesser aus Edelstahl mit Hohlschliff, Ø 170 mm
- Stufenlose Schnittstärkeneinstellung, 0-20 mm
- Inkl. Restehalter
Leistungsstarker Motor
Flüsterleiser, durchzugsstarker und wartungsfreier 170-Watt Kondensatormotor sorgt dank konstanter Drehzahl für beste Schneidergebnisse.
Hauchdünn schneiden
Über die stufenlose Schnittstärkeneinstellung von 0 - 20 mm lassen sich sowohl 'rustikale' als auch hauchdünne Schneidergebnisse erzielen.
Momentschalter
Mit der Momentfunktion sind Schalten und Schneiden mit einer Hand möglich. Die Maschine läuft nur, wenn Sie die Taste gedrückt halten.
Da man ergonomisch am besten mit dem Daumen schaltet, ist dieser auch gleichzeitig optimal geschützt.
Dauerschalter
Durch Betätigung der Dauerfunktion läuft die Maschine kontinuierlich und es lässt sich ohne Probleme eine größere Menge aufschneiden.
Einfache Messerabnahme
Dank spezieller Messerabnahmevorrichtung wird das Messer mit wenigen Handgriffen einfach gelöst. So kann das Messer nach dem Schneiden sicher abgenommen und von Fett- und Schneideresten befreit werden.
Kippschneider 30°
Durch die Kippfunktion des Allesschneiders von 30° kann das Schneidgut perfekt mit dem mitgelieferten Tablett aufgefangen werden.
Ø 170 mm Vollstahlmesser für feinste Scheiben
Das glatte Ø 170 mm Vollstahlmesser mit Hohlschliff in Gastroqualität ermöglicht das Schneiden von hauchdünnen Scheiben - egal ob bei Schinken oder Gemüsecarpaccio.
Kindersicherung durch Einschaltsicherung
Das Gerät besitzt zur Kindersicherung einen Einschaltschutz. Der unter dem Schlitten angebrachte Einschaltschutz-Riegel wird mit dem Finger nach hinten gedrückt. Der Schlittenschaltung ist damit blockiert.
Technische Daten
| Gewicht & Abmessungen | |
| Breite | 29,5 cm |
| Gewicht | 8,66 kg |
| Höhe | 27 cm |
| Tiefe | 40,5 cm |
| Technische Details | |
| Klingendurchmesser | 17 cm |
| Leistung | 170W |
| Neigungswinkel | 0 - 30° |
| Scheibendicke (max) | 2 cm |
| Kontaktinformationen des Herstellers | |
| Eingetragener Handelsname oder Handelsmarke des Herstellers | Gebr. Graef GmbH & Co. KG |
| Postanschrift | Donnerfeld 6, 59757 Arnsberg |
| Kontaktadresse | [email protected] |
Lieferumfang
- GRAEF Master M 90 Allesschneider, Silber
- Standardlieferung des Herstellers
- Bedienungsanleitung
Beschreibung
Der Allesschneider MASTER M90 bringt Frische zurück in Ihre Küche: Schinken, Aufschnitt oder Käse müssen nicht mehr geschnitten und abgepackt gekauft werden, sondern können jederzeit frisch vom länger haltbarem Stück geschnitten werden - genau in der Schnittstärke, wie Sie sie gerade benötigen.
Ausstattung:
Leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage
Schnittstärkeneinstellung 0 - 20 mm
Massive, bruchsichere Glasbodenplatte
Abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl
Kabelfach
Funktion:
Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerfunktion
Momentschalter
Dauerschalter
Leistungsstarker Motor
Einfache Messerentfernung
Kindersicherung durch Einschaltsicherung
Ein Allrounder für die Küche - der neue Graef Allesschneider Master M 90.
Produktvorteile:
- Allround-Allesschneider für die anspruchsvolle Küche.
- Leistungsstarker, flüsterleiser Motor.
- Kippbar um 30°.
- Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerfunktion.
- Glattes Vollstahlmesser.
- Ideal für hauchdünnen Schnitt.
Allesschneider, Schnittstärkeneinstellung 0 - 20 mm, massive, bruchsichere Glasbodenplatte, Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerfunktion, abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl, Kindersicherung durch Einschaltsicherung, Kabelfach, Schlitten mit Edelstahlauflage, Vollmetallausführung, freitragend, Kippschneider 30°, Restehalter, Edelstahltablett, Ø 170 mm, glattes, durchgehärtetes Vollstahlmesser mit Hohlschliff für hauchdünne Scheiben, flüsterleiser 170 Watt Kondensatormotor, wartungsfrei
Technische Details:
| Name | Wert |
|---|---|
| Type | M 90 EU MASTER SI |
| Hersteller Artikelnummer | M 90 EU |
| Werkstoff des Gehäuses | Metall |
| Anschlusswert | 170 W |
| Messerdurchmesser | 170 mm |
| Schnittstärkeneinstellung bis | 20 mm |
| Schinkenmesser | ja |
| Grundfarbe | Silber |
| Breite | 295 mm |
| Höhe | 270 mm |
| Tiefe | 405 mm |
- Typ des Schneiders:
- Elektro
- Scheibendicke (max):
- 2 cm
- Produktfarbe:
- Silber
- Neigungswinkelbereich:
- 0 - 30°
- Edelstahlklingen:
- Ja
- Klingendurchmesser:
- 17 cm
- Austauschbare Klinge:
- Ja
- Leistung:
- 170 W
- AC Eingangsspannung:
- 230 V
- AC Eingangsfrequenz:
- 50 Hz
- Breite:
- 295 mm
- Tiefe:
- 405 mm
- Höhe:
- 270 mm
- Gewicht:
- 8,66 kg
- Verpackungsbreite:
- 325 mm
- Verpackungstiefe:
- 435 mm
- Verpackungshöhe:
- 315 mm
- Paketgewicht:
- 10,7 kg
Kippbare Struktur in einem Winkel von 30 Grad. Vollständig aus Metall, selbsttragende Struktur. Leiser und effizienter Kondensatormotor, wartungsfrei.
- Glatte, gehärtete Stahlklinge, Durchm. 17 cm
- Wagen aus Kunststoff und Stahl
- Schnittstärkeneinstellung 0-20 mm
- Glassockel
- Tablett aus Edelstahl
- Stromversorgung: 230 V
- Leistung: 170 W
- Maße: 405 x 295 x 270 mm
- Schnitthöhe: 140 mm
- Schnittlänge: 220 mm
- Gewicht: 8,66 kg
Der Schärfer D-1000 ist nicht im Lieferumfang enthalten.
GRAEF
Allesschneider
CHEF´S LINE Master M 90
Freitragender Allesschneider aus Vollmetall, mit bruchsicherer Glasbodenplatte
Moment- und Dauerschalter: Messer rotiert dauerhaft oder nur Schnitt für Schnitt
Stabiler und leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage
Kindersicherung mit elektrischer Sperre
Kippbar um 30°
Messerabdeckplatte aus Edelstahl - für weniger Reibung und leichteres Schneiden
Glattes Vollstahlmesser aus Edelstahl mit Hohlschliff, Ø 170 mm
Stufenlose Schnittstärkeneinstellung, 0-20 mm
Inkl. Restehalter
Leistungseigenschaften
- Leistung: 170 W
- Kondensatormotor
- Allesschneider
- Schneidgutführung rechts
- Sicherheitsschalter
- Funktionswähler für Dauerbetrieb
- Funktionswähler für Momentbetrieb
- stufenlose Schnittstärkeeinstellung
- min. Schnittstärkeeinstellung: 0 mm
- max. Schnittstärkeeinstellung: 20 mm
- Kindersicherung
- glatte Messerschneide
- Vollstahlmesser mit Hohlschliff
- Messer-Durchmesser: 170 mm
- Messerabdeckung abnehmbar
- Schneidgutschlitten mit Fingerschutz
- Schlitten mit Edelstahl-Auflagefläche
- Schlittensperre
- schrägstellbare Schlittenrückwand
- Restehalter
- Auffangschale/Tablett
- Kabelfach
- Breite: 29.5 cm
- Höhe: 27 cm
- Tiefe: 40.5 cm
- Gewicht: 8.66 kg
- Metall-Gehäuse
- schräge Anordnung d. Schneidevorrichtung
- freischwingende Konstruktion
- silber
- Typ des Schneiders: Elektro
- Scheibendicke (max): 20 mm
- Leistung: 170 W
- Neigungswinkel: 0 - 30 °
- Klingendurchmesser: 17 cm
| Marke | Graef |
| Artikelgewicht | 8,66 Kg |
| Produktabmessungen | 40,5 x 29,5 x 27 cm |
| Modellnummer | Master M90 |
| Volt | 230 Volt |
| Watt | 170 Watt |
GRAEF CHEF´S LINE Master M 90 Allesschneider 170W Vollmetall
Allesschneider GRAEF CHEF´S LINE Master M 90 | Vollmetall | 170W | Glasbodenplatte
- Gehäusematerial:
- Metall
- Maximale Leistung in Watt:
- 170
Details:
Marke Graef
Hersteller Graef
Farbe Silber
Produktabmessungen 40,49 x 29,49 x 27 cm
Artikelgewicht 8,66 Kg
Modellnummer Master M90
Farbe Silber
Volt 230 Volt
Watt 170 Watt
Graef Master M 90 Allesschneider, Aufschnittmaschine
3 gute Gründe
- Hochwertiger Premium-Allesschneider in silber für die anspruchsvolle Küche
- Freitragende Vollmetallausführung mit Glasbodenplatte und 30° Kippfunktion für noch leichteres Arbeiten
Weitere Features:
- Allround-Allesschneider „Handmade in Germany“
- Glattes Vollstahlmesser mit Hohlschliff, Ø 170 mm – für hauchzarte Schneideergebnisse und noch mehr Aroma
- Messerabdeckplatte aus Edelstahl – für weniger Reibung und leichteres Schneiden
- Stabiler und leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage
- Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerschalter: Messer rotiert dauerhaft oder nur Schnitt für Schnitt
- Stufenlose Schnittstärkeneinstellung, 0–20 mm
- Kindersicherung mit elektrischer Sperre
- Schnelle Reinigung mit wenigen Handgriffen
- Das glatte Vollstahlmesser kann zu Hause selbst nachgeschliffen werden
- Lieferumfang: Kunststofftablett, Restehalter
Technische Daten
- Leistung 230 V 170 Watt
Maße
- Maße Produkt (L X B x H) 40,5 cm x 29,5 cm x 27 cm
- Gewicht 8,66 kg
- Maße
- 27 cm (H) × 29,5 cm (B) × 40,5 cm (T)
- Material
- MetallGlasEdelstahlKunststoffStahl
- Farbe
- Silber
- Hersteller
- Lieferumfang
- 1 × GRAEF Master M 90 Allesschneider, Silber, 1 × Bedienungsanleitung, 1 × Restehalter, 1 × Kunststofftablett
- Gewicht
- 8.66 kg
- EAN
- 4001627002343
- Herstellernummer
- M 90 Master
- Maße
- 27 cm (H) × 29,5 cm (B) × 40,5 cm (T)
- Material
- MetallGlasEdelstahlKunststoffStahl
- Farbe
- Silber
- Hersteller
- Lieferumfang
- 1 × GRAEF Master M 90 Allesschneider, Silber, 1 × Bedienungsanleitung, 1 × Restehalter, 1 × Kunststofftablett
- Gewicht
- 8.66 kg
- EAN
- 4001627002343
- Herstellernummer
- M 90 Master
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Ein tolles Gerät!!!
Ein tolles Gerät. Die Laufruhe ist wirklich sehr angenehm. Die Schnittergebnisse bei Wurst, Schinken und Käse sind einfach super. Wer gerne hauchdünne Scheiben haben möchte ist bei dieser Maschine genau richtig. Harte und normale Brotkrusten sind kein Problem.
Bei weichem Brot sollte man etwas vorsichtig sein, da reisst die Brotscheibe gerne ein. Es ist aber auch möglich für weiches Brot ein gezahntes Vollstahlmesser einzusetzen.
Mein Fazit: Ein tolles Gerät entwickelt und hergestellt von einer deutschen Firma dessen Preis absolut gerechtfertigt ist.
Vom 4. Mai 2020
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Mein 2e Allesschneider von Graef
Ich gab meinem Sohn vor 6 Jahren meinen alten Graef (1979 gekauft !!) und kaufte mir eine größere Schneidemaschine (Hendi mit 25-cm-Messer). Ich mochte diesem aber nicht, zu schwer und zu groß auf der Theke. Ein anderer mit einem 22 cm Messer gekauft. Diese wird regelmäßig verwendet, ist aber auch nicht geschickt um es schnell zu greifen, und das Fleisch kann leider nicht bis zum Ende geschnitten werden. Aufgrund meiner guten Erfahrungen mit meinem alten Graef haben wir uns dafur entschieden eine neue Graef zu kaufen.
Der Graef Master M90, eine großartige Maschine, hat es nie bereut, diesen Betrag ausgegeben zu haben.
Vom 21. September 2021
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Verifizierter Kauf
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Super Schneidemaschine
Hervorragende Maschine. Wir hatten schon eine 30 Jahre alte Graef Schneidemaschine, die jetzt anderswo gebraucht wird. Wir haben uns für die M90 entschieden, weil das Messer mit einer Edelstahl-Abdeckung geschützt ist, der Wagen mit dem Schneidegut abgenommen werden kann und es eine Kippfunktion gibt. Schneideergebnisse bisher Top. Wie erwartet hochwertige Qualität.
Vom 30. März 2021
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Graef m90 IST SUBBA
Entgegen einigen Äußerungen anderer Leuten
Kann ich dieses Produkt nur loben
Einen ibericoschinken schneidet die Maschine so fein das man dadurch eine Zeitung lesen könnte
Und der Arbeitsaufwand zum Reinigen hält sich auch in Grenzen .
Die Maschine komplett zerlegen, Reinigen und wieder zusammenbauen beansprucht gerade mal maximal 15 Minuten
Vom 23. Oktober 2025
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Top Qualität
Wir besassen ein früheres Modell dieser Schneidemaschine und sind erneut begeistert von der bewährten Qualität, die Graef einfach bietet.
Vom 13. März 2026
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Zufrieden
Ich habe die Schneidemaschine immer in Benutzung. Sie schneidet nicht nur Brot - ich bin sehr zufrieden
Vom 16. Juni 2022
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Graef Allesschneider
Dieses Produkt entspricht seinem Preis.
Sehr stabil, platzsparendes Modell, sehr leise während des Schneidevorganges, Material entspricht genau der Beschreibung und meiner Vorstellung. Ich würde diesen Allesschneider wieder kaufen bzw weiter empfehlen
Vom 3. August 2022
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Toller Allesschneider
Das Gerät ist sehr einfach zu bedienen und funktioniert wie erwartet. Den Originalpreis des Herstellers mit 390 EUR finde ich jedoch für das Gerät etwas überzogen, zu dem von mir bezahlten Preis von 280 EUR bin ich mit dem Gerät sehr zufrieden.
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Elektrischer Allesschneider Edelstahl, Verstellbare Küchenmaschine 0 bis 15mm, 200W, Wurstschneidemaschine - Brotschneidemaschine, Silber



4,5Durchschnittsbewertung: 4,5 von 5(31)Anzahl Bewertungen: 31
52,99 €
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48,99 €
Verkäufer: BVOMarketUG

HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 250 230V 320W



4,8Durchschnittsbewertung: 4,8 von 5(4)Anzahl Bewertungen: 4
UVP498,50 €
449,60 €
Verkäufer: Gastromark

Elektrische Fleischschneider Maschine Automatisch Fleischkutter Edelstahl 3.5mm Allesschneider Kommerzieller für Restaurant Hause
282,90 €
Verkäufer: Hangtong-DE

HENDI Aufschnittmaschine Profi 195 eingebaute Schleifapperatur



4,8Durchschnittsbewertung: 4,8 von 5(4)Anzahl Bewertungen: 4
UVP389,50 €
353,19 €
Verkäufer: Gastromark

HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 250 rote Sonderedition; 220 320



4,8Durchschnittsbewertung: 4,8 von 5(4)Anzahl Bewertungen: 4
UVP512,50 €
459,90 €
Verkäufer: Gastromark