Rapunzel Feine Zartbitter Kuvertüre HIH 200g

Zartbitter Kuvertüre

Kakao: 60% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Soja *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Was wären zarte Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Der hohe Anteil an aromatischem, feinherbem Kakao mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.

Herstellung

Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern!

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Zartbitter-Kuvertüre

Typ:

dunkle Schokolade

Inhalt (Gramm):

200 g

Brennwert (pro 100 g):

2330 kJ

Brennwert (pro 100 g):

560 kcal

Fettgehalt (pro 100g):

37 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

45,3 g

Zuckergehalt (pro 100g):

39,1 g

Ballaststoffgehalt (pro 100 g):

8,1 g

Proteingehalt (pro 100 g):

7,4 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,08 g

Ursprungsland:

Italien

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Allergen Typname:

Soba, Sojabohnen

Inhaltsstoffe:

Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille*