Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle schärfen die Messer, indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.
Sie sind ein Highlight in jeder Küche: die Messer aus der Grand Gourmet Kollektion. Komplett aus Edelstahl gefertigt, überzeugen sie durch schickes Aussehen mit exklusiven Extras: So liegen die Cromargan® Griffe sicher in der Hand, und ihre fugenlose Verarbeitung sorgt für optimale Hygiene. Beim Schneiden sorgt der Kropf für die nötige Balance zwischen Griff und Klinge, die dem Ausdruck „messerscharf“ mehr als gerecht wird: Dafür wird in der Schmiede hochwertiger Spezialklingenstahl über die gesamte Klingenlänge traditionell bearbeitet und anschließend mit der Performance Cut Technologie veredelt. Zur Grand Gourmet Serie gehören neben Klassikern wie Allzweck-, Koch- und Brotmesser unter anderem auch Filier-, Santoku- und chinesische Koch- und Hackmesser.
WMF Grand Gourmet
Wetzstahl
- Klinge aus Spezialklingenstahl
- Griff aus Cromargan®
- Ausgezeichntes Design
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Produktdetails
Wetzstahl
Auch die besten Messer verlieren durch den Gebrauch an Schärfe. Deshalb sollten sie regelmäßig über den Wetzstahl gezogen werden - ausgenommen davon sind Messer mit Sägeschliff (z.B. Brotmesser) Tipp zur Anwendung: Die Messerschneide im spitzen Winkel (ca. 20°) zum Wetzstahl halten und im Wechsel die eine und die andere Seite des Messers mit gleichmäßigem Druck über den Wetzstahl ziehen. Auf der Verpackung finden Sie dazu eine einfache Beschreibung.
Um die hohe Schneidqualität eines Messers zu erhalten, benötigen Sie einen Wetzstahl. Denn beim Abziehen des Messers über den Wetzstahl wird der feine Schliff der Klinge wieder aufgerichtet und der scharfe Schnitt bleibt erhalten. Am besten ziehen Sie das Messer vor jedem Schneideinsatz mit beiden Seiten über den Wetzstahl. Auf der Verpackung finden Sie dazu eine einfache Beschreibung.
Die Serie verbindet anspruchsvolles Design mit hoher Funktionalität. Die Klingen aus hochwertigem Spezialklingenstahl werden über die gesamte Länge mit dem Schmiedehammer bearbeitet. Die Griffe aus Cromargan® liegen angenehm und sicher in der Hand. Sie sind fugenlos verarbeitet.
Material & Eigenschaften
- Material
- Geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl
- Griff aus Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10
- Eigenschaften
- Ausgezeichntes Design kombiniert mit hoher Funktionalität
- Daten
- Klingenlänge: 23 cm
Lieferumfang
Produktbeschreibung
Der WMF Wetzstahl Grand Gourmet ist ein unentbehrliches Werkzeug zum einfachen Nachschärfen von Messern. Egal ob Hobby- oder Profikoch, ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen und auch die besten Messer benötigen regelmäßige Pflege.
Der Grand Gourmet Plus Wetzstahl hat eine Länge von 23 cm und verlängert bei richtiger Anwendung die Lebensdauer hochwertiger Küchenmesser deutlich. Im Gegensatz zu einem Messerschärfer kommt der Wetzstahl hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz.
Der Wetzstahl ist aus rostfreiem Spezialklingenstahl gefertigt und verfügt über einen ergonomischen Griff aus edlem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10 sowie einen Fingerschutz. Dadurch liegt er beim Nachschärfen perfekt in der Hand.
Mit der Grand Gourmet Kollektion hat der renommierte japanische Designer Makio Hasuik ein mehrfach preisgekröntes Meisterwerk internationalen Produktdesigns geschaffen. Die Küchenmesser dieser Serie erfüllen kompromisslos die höchsten Ansprüche an Funktion und Qualität, dank herausragender Ergonomie und Balance sowie Griffe aus hochwertigem Cromargan® für eine sehr komfortable Handhabung.
Lieferumfang:
- 1x WMF Wetzstahl Grand Gourmet
- Wetzstahl mit ergonomischem Griff
- mit einer Länge von 23 cm
- Wetzstahl aus rostfreiem Klingenstahl
- Griff aus Cromargan Edelstahl 18/10
- korrosions- und säurebeständig
Material: Stahl
Material: Edelstahl 18/10
: Paket Standard
Farbe: Stahlgrau
Farbe: Edelstahl
Länge Mobile: 23 cm
Eigenschaften: Korrosionsbeständig
Eigenschaften: Säurebeständig
Eigenschaften: Ergonomisch
Eigenschaften: Handwäsche
Eigenschaften:Marke: WMF
Lieferumfang: 1 Wetzstahl
Eigenschaft Oberfläche: Matt
Artikel-Nummer 003687008814000
- Produktfarbe:
- Edelstahl
- Breite:
- 5 mm
- Tiefe:
- 8 mm
- Höhe:
- 40 mm
- Verpackungsbreite:
- 37 mm
- Verpackungstiefe:
- 396 mm
- Verpackungshöhe:
- 70 mm
- Paketgewicht:
- 401 g
Technische Spezifikation
- Produkt-ID: 66348
- Farbe: Edelstahl
- Länge: 40,0 cm
- Herstellersymbol: 1889646030
- Bestimmung: für Stahlmesser
- Art: Stab-
- Art: manuell
- Element ostrzący: stählern
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Anwendungsmöglichkeit:
Spülmaschine
Das WMF Küchen-Schneidebrett aus hochwertigem Edelstahl richtet sich an Hobbyköche und Haushalte mit begrenztem Platz , die eine zuverlässige Unterlage zum Schneiden benötigen. Durch seine kompakten Abmessungen von nur 5 mm Breite, 8 mm Tiefe und 40 mm Höhe lässt es sich problemlos in Schubladen verstauen oder am Rand der Arbeitsfläche anlegen.
Das Brett besteht aus Edelstahl, einem Material, das für hygienische Eigenschaften und lange Lebensdauer geschätzt wird. Die stabile Bauweise sorgt dafür, dass das Brett auch bei regelmäßigem Gebrauch seine Form behält.
**Spezifikationen:**
- Hersteller: WMF
- Modell: 18.8964.6030
- Maße: 0,8 cm × 0,5 cm × 4 cm
- Farbe: Edelstahl
WMF Grand Gourmet Wetzstahl länge 34 cm, Klinge 23 cm
Basierend auf 3 Bewertungen
