Riess - Holzknechtpfanne schwarzemail 30cm

Holzknechtpfanne klassische Holzknecht-Emaillepfanne für eine gesundheitsbewusste Ernährung

Eigenschaften:

• Durchmesser: 30 cm
• Höhe 5 cm
• Griffmaterial: Holz
• Geschmacksneutral
• Induktionsgeeignet
• Pfanne aus Emaille / aus Eisen
• Pfannenstiel aus Holz
• Messingring zum Aufhängen
• Schwarz / Color / Eisen
• Durchmesser (oben innen) 29,5
• Bodurchmesser 22
• Für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer) geeignet
• Für energiesparendes Kochen
• Hitzebeständig bis 450°C – maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°
• Schnitt- und kratzfest
• Leicht zu reinigen
• Recyclebar
• CO2-neutral
• Österreich

Die Holzknechtpfanne ist einer unserer Klassiker im Pfannensortiment und ein Blickfang in jeder Küche. Sie hat ihren kalpin klingenden Namen vom typischen Holzgriff. Durch den Messingring am Ende des Pfannestiels, lässt sich die Pfanne nicht nur gestapelt, sondern auch durch Aufhängen verstauen. Braten und direkt aus der Pfanne servieren, da ist die RIESS Holzknechtpfanne ein guter Tipp und sorgt für gute Laune am Tisch. Und so leistet unsere Holzknechtpfanne auch als Servierpfanne gute Dienste und man hat weniger zum Abwaschen. Es gibt die Holzknechtpfanne in schwarz und Color und aus Eisen und jeweils in mehreren Größen. Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz.

Verwendung
Die Holzknechtpfanne eignet sich nicht nur für klassische Eiergerichte oder rustikale Nockengerichte. Als Servierpfanne in den kleinen Größen ist sie ein Blickfang um allerlei Gerichte am Tisch in Szene zu setzen – der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt angefangen von Geschnetzeltem, Gemüsepfannen und vielem mehr.

Tipp
Aufgrund des Holzgriffes reinigen Sie die Pfanne bitte ausschließlich mit der Hand und nicht im Geschirrspüler. Sollte der Holzgriff abgenützt sein, mit etwas Öl einreiben.

Universal-Boden
Das spezielle Material Riess Super-Email unterstützt die Zubereitung auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktion. Die Pfanne kann auch im Bratrohr verwendet werden, da sie komplett backofenfest ist.

Schnitt- und kratzfest
Der Boden der Holzknechtpfanne erleidet weder beim Schneiden noch bei hartnäckigem Schaben Kratzer oder Schnitte.

• Ø Rand: ca. 30 cm
• Ø Boden: ca. 22,5 cm
• Höhe: ca. 5 cm
• Volumen: 5,9 l
• Material: emaillierter Stahl

Was ist Email?
Email ist ein glasähnlicher Rohstoff, der bei 1200 Grad zu einer Fritte verschmolzen wird. Diese wird in Wasser abgeschreckt und in Porzellanmühlen fein gemahlen. Email wird bei 840 Grad beidseitig auf die Stahloberfläche aufgeschmolzen. Dadurch entsteht eine vollkommen glatte, porenfreie, schnitt- und kratzfeste Oberfläche. Email ist daher kein Lack, wie Emaillack, sondern aufgeschmolzenes Glas auf Metall.

Einsetzbar bei Nickelallergie
Emaillierte Pfannen haben keine Poren und sind absolut . Somit besteht beim Kochen mit Riess Super-Email keinerlei Gefahr für Allergiker.

Holzgriff mit Aufhänger:
Der Holzgriff der Pfanne heizt sich beim Braten kaum mit auf. Dadurch herscht weniger Gefahr, sich beim Tragen der Pfanne zu verbrennen. Mit dem praktischen Ring am Ende des Griffes lässt sich die Pfanne platzsparend aufhängen.