Trüffelhobel von Ambrogio Sanelli aus Edelstahl mit glatter Klinge. Die Klinge zeichnet sich durch sorgfältige Schärfung und ein robustes und hochpräzises Einstellsystem aus, das stets gleichmäßige Scheiben ermöglicht und Produktverschwendung vermeidet. Ideal für Trüffel, Pilze, Gemüse, Parmesan und Schokolade. Verstellbare Klinge für präzises Schneiden mit variabler Dicke von 0,2 bis 3 mm. 23 cm langer Griff.