Zistrosen werden seit jeher im Kampf gegen Infektionen eingesetzt. Die Blätter dieses Staudengewächses mit herrlich duftenden Blüten haben einen typischen Kräutergeschmack und sind leicht bitter. Aber das macht nichts. Wichtig ist nämlich die positive Wirkung auf die physische und psychische Gesundheit des Konsumenten. Sie können sich aus den Zistrosen einen Tee zubereiten, oder sie direkt ins Jogurt untermischen. Von Interesse ist sicherlich auch, dass gegen Ende des 20. Jahrhunderts die Zistrose zum europäischen Kraut des Jahres erhoben wurde.