Roggensauerteig 500g

Erleben Sie die Kunst des traditionellen Backens mit unserem Roggensauerteig 500 g, einem vollkommen natürlichen und hochwertigen Produkt. Die robuste Verpackung schützt den Inhalt beim Transport und sorgt dafür, dass Sie stets die beste Qualität erhalten. Unser trockener Roggensauerteig ist die ideale Lösung für alle Backliebhaber, die den authentischen Geschmack von selbstgebackenem Roggenbrot ohne den zeitaufwendigen Prozess der traditionellen Sauerteigherstellung genießen möchten. Das Produkt enthält natürliche Fermentationsbakterien, die den Gärprozess unterstützen und dem Brot seine charakteristische Säure sowie eine einzigartige, elastische und poröse Textur verleihen. Dieser Sauerteig wird geschätzt für seine vielseitigen Eigenschaften: Er beschleunigt den Gärprozess, sorgt für eine perfekte Konsistenz und verlängert die Haltbarkeit Ihres Brotes, da es vor schnellem Altbackenwerden geschützt wird. Zudem verleiht er dem Brot einen leicht säuerlichen Geschmack, der Roggenbrot so unverwechselbar macht. Der Roggensauerteig eignet sich nicht nur für traditionelles Roggenbrot, sondern verleiht auch Pizzateig einen außergewöhnlichen Geschmack und kann für Weizenmehl-basiertes Gebäck verwendet werden. Somit ist es die perfekte Wahl für das mühelose Backen zu Hause, ohne dass der Sauerteig selbst zubereitet werden muss. Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1294 kJ / 309 kcal, Fett 2,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g), Kohlenhydrate 43,9 g (davon Zucker 2,7 g), Ballaststoffe 22,8 g, Eiweiß 12,4 g, Salz 0,03 g. Das Salz ist ausschließlich auf das natürlich vorkommende Salz zurückzuführen. Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den trockenen Sauerteig im Verhältnis von ca. 10 % zu Roggenmehl oder 2 % zu Weizenmehl. Nach dem Mischen mit den restlichen Backzutaten den Teig ca. 30 Minuten ruhen und gehen lassen. Zum Kneten verwenden Sie Trockenhefe im Verhältnis von 7–9 g pro Kilogramm Mehl für optimale Backergebnisse. Zutaten: Roggenmehl (enthält Gluten), Fermentationsbakterien, Wasser. Aufbewahrungshinweise: Kühl, trocken und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern. Bitte beachten Sie: Unser Betrieb verarbeitet auch Mandeln, verschiedene Nüsse, Sesam, Soja und glutenhaltige Produkte. Daher kann das Produkt Spuren von Gluten enthalten. Genießen Sie die Einfachheit und den einzigartigen Geschmack, den unser Roggensauerteig zu Ihren Backkreationen bringt.