TGQ Lorbeerblätter ganz 500 g getrocknet – Premium‑Gewürz „Laurus nobilis“ im Großgebinde

Dieses hochwertige Großgebinde mit 500 g ganzen Lorbeerblätternder Sorte Laurus nobilis bietet eine zuverlässige Basis für anspruchsvolles Würzen in der Gastronomie, Großküche oder im Vorratseinsatz. Dank des intensiven und zugleich differenzierten Aromaprofils – leicht bitter‑würzig, herb, mit mediterranem Blattduft – lassen sich Eintöpfe, Schmorgerichte, Brühen, eingelegtes Gemüse oder auch klassische Hausmannskost geschmacklich veredeln.

Die getrockneten Blätter wurden schonend verarbeitet und behalten ihre Struktur als Ganzes – das erleichtert die Dosierung und das spätere Entfernen vor dem Servieren. Wichtig: Damit das volle Aroma freigesetzt wird, sollten Lorbeerblätter über längere Garzeit mitgegart werden.

In einem 500 g‑Gebinde lassen sich zahlreiche Portionen realisieren – ideal auch für Gastronomie‑ oder Catering‑Betrieb. Die Qualität entspricht profiler Anforderungen: Sorgfältige Auswahl, Trocknung und Lagerung. Laut Herstellerangaben sind Lagerbedingungen wie trocken, kühl und dunkel essenziell für die Qualitätserhaltung über eine Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten möglich.

Empfohlene Anwendung:
Zu Beginn einer Garzeit ein oder mehrere Lorbeerblätter zugeben – z. B. in Brühen, Suppen, Schmorgerichten oder bei der Beize – und mitkochen lassen. Vor dem Servieren das Blatt entfernen, da es kaum zerkleinert verzehrt wird. Das Aroma entfaltet sich am besten bei längerer Kochzeit.

Hersteller:
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
D‑64569 Riedstadt

Nährwerttabelle (pro 100 g)