Kiepenkerl Weißkohlsamen Filderkraut Brassica oleracea capitata alba 50 Pflanzen

Weißkohl Filderkraut
Brassica oleracea var. capitata f. alba

Der schwäbische Spitzkohl 'Filderkraut' ist bekannt für seine großen, festen Köpfe, die eine angenehm süße Note besitzen. Diese hervorragende Sorte eignet sich ideal für die Herbsternte und überzeugt durch ihre Vielseitigkeit in der grünen Küche. Ob in Eintöpfen, als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach roh in frischen Salaten – der 'Filderkraut' findet überall seinen Platz und bringt köstliche Aromen auf den Tisch. Dank seiner guten Lagerfähigkeit können Sie auch im Winter frisch genießen und sich an den aromatischen Blättern erfreuen. Genießen Sie die gesunde Ernährung und die vielfältigen Zubereitungsarten, die Ihnen der 'Filderkraut' bietet. Erfreuen Sie sich an der Süße und Frische, die dieser Spitzkohl in Ihre Küche bringt!

Aussaat im Haus
März - Mai

Ernte
September - November

Höhe
30 - 40 cm

Pflanzabstand
60 cm

Pflanztiefe / Saattiefe
0,5 - 1 cm

Weißkohlsamen Filderkraut von Kiepenkerl - Sehr große und feste Köpfe für die Herbsternte.

Brassica oleracea capitata alba

• Sehr große und feste Köpfe für die Herbsternte.

• Angenehm süßer Geschmack für vielfältige Rezepte.

• Gut lagerfähig für längeren Genuss.

Artikelbeschreibung

Der schwäbische Spitzkohl 'Filderkraut' bildet große, ca. 5-8 kg schwere, sehr feste Köpfe mit angenehm süßem Geschmack. Eine ausgezeichnete, gut lagerfähige Sorte. Geeignet für die Herbsternte.

Artikelmerkmale

Verkaufseinheit: 1 Portion
Abstand zwischen den Reihen: 60 cm
Aussaat Vorkultur: März,April,Mai
Aussaattiefe: 0,5 - 1 cm
Duftend: nein
Erntezeit: September,Oktober,November
F1: nein
Keimdauer: 7 - 14 Tage
Keimtemperatur: 15°C - 18°C
Lebensdauer: einjährig
Nützlingspflanze: nein
Pflanzabstand: 60 cm
Schnittblume: nein
Standortinformation: sonnig
Verwendung: kochen
Winterhart: nein
Wuchshöhe: 30 - 40 cm


Der Weißkohl 'Filderkraut' (Brassica oleracea var. capitata alba) ist eine traditionelle schwäbische Spitzkohlsorte, die sich durch große, feste Köpfe mit mild-süßem Geschmack auszeichnet. Die charakteristische spitze Kopfform unterscheidet diese Landsorte deutlich von rundköpfigen Weißkohlvarianten und macht sie zu einer interessanten Bereicherung für jeden Gemüsegarten. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 30 bis 40 cm und entwickelt kräftige, dicht geschlossene Köpfe mit glatten, grünen Blättern. Die Sorte zählt zu den ertragreichen Herbstsorten und eignet sich sowohl für den Anbau im eigenen Garten als auch für größere Beetflächen. Für den Anbau eignet sich ein sonniger bis halbschattiger Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden. Regelmäßige Wassergaben unterstützen die Kopfbildung, besonders in trockenen Sommerperioden. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr, die Ernte reicht bis in den Herbst. In der Küche zeigt sich der 'Filderkraut' vielseitig: Er ist eine bewährte Grundlage für Sauerkraut, schmeckt aber auch gekocht als Beilage oder in Eintöpfen. Dank seiner guten Lagerfähigkeit lässt sich der Kohl über mehrere Wintermonate hinweg lagern und verwenden, ohne dass Aroma oder Konsistenz merklich nachlassen. Wer Wert auf traditionelle Gemüsesorten mit regionaler Geschichte legt, findet im 'Filderkraut' eine lohnende Wahl für den Anbau im eigenen Beet.