Diese grüne Lebensmittelfarbe in Pulverform besteht aus kupferhaltigen Komplexen der Chlorophylline (E141) und eignet sich hervorragend zum gleichmäßigen Einfärben von Lebensmitteln und Getränken. Durch die hohe Konzentration reicht bereits eine geringe Zugabemenge aus, um ein natürlich wirkendes Grün zu erzielen. Das Pulver lässt sich gut in Wasser, milchhaltigen Zubereitungen, Glasuren, Desserts, Süßwaren, Backmassen oder herzhaften Produkten verarbeiten.
Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Manufakturen sowie für die kreative Küche zu Hause. Die Farbe sorgt für eine ansprechende Produktoptik, etwa bei saisonalen Artikeln (Ostern, Frühling), dekorierten Torten, Pralinen oder Getränken.
Zutatenbasis: kupferhaltige Komplexe der Chlorophylline (E141). Für die gewerbliche und private Anwendung geeignet. Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.