Fissler Vitaquick / Schnellkochtopf (6 L, Ø 22 cm) Edelstahl-Dampfkochtopf, 2-Garstufen, Germany - Induktion

Ausgezeichneter Schnellkochtopf. Der größte Vorteil ist, dass beim Kochen auf der ersten und zweiten Stufe (119°C, 80kPa) kein Dampf aus dem Topf entweicht! So hat man auch nach eineinhalb Stunden noch das gleiche Flüssigkeitsvolumen. Ich verwende ihn hauptsächlich für Brühen, wo er bequem 2,5 kg Skelette und weniger als vier Liter Wasser pro Suppentopf fasst. Natürlich können auch viel kleinere Mengen gekocht werden. Der Anschaffungspreis ist nicht der niedrigste, aber er ist die Investition wert (ich habe ihn als Zweitgerät gekauft - für das Haus, also habe ich zwei, und der erste ist seit sieben Jahren ohne Probleme im Einsatz)

Der Topf ist hochwertig verarbeitet und hat eine solide Wandstärke, was ihn zwar etwas schwer macht, jedoch verbeitet das Gewicht auch Sicherheit. Bislang sind alle Gerichte gelungen und die Kochzeit verringert sich auf höchstens die Hälfte.

Bis jetzt kann ich nur die Verarbeitung bewerten, den Topf habe ich noch nicht benutzt, und die ist sehr gut.

Es kocht wie normale Schnellkochtopf, würde ich nicht empfehlen.