BOSCH MUMS6ZS13D Küchenmaschine silber/schwarz 1.600 W

Bosch OptiMUM
— MUM9AX5S00 —

Seit einiger Zeit steht in meiner Küche eine Bosch OptiMUM (genaue Modellbezeichnung MUM9AX5S00) ….. das Flaggschiff unter den Bosch Küchenmaschinen.

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Verpackung & Inhalt:
Die OptiMUM wird in einem großen Karton, sicher und geschützt verpackt geliefert. Im Karton hat jedes Teil einen eigenen Platz im Styropor damit nichts beschädigt werden kann. Enthalten sind: Grundgerät OptiMUM mit Schüssel & Spritzschutz, die Rührelemente sowie die Bedienungsanleitung.

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Design:
Zum ersten Mal seit ich die Küchenmaschinen von Bosch kenne, wurde vom üblichen Design der MUM4, MUM5 und MUM8 abgewichen. Sehr zum Vorteil wie ich finde, die OptiMUM wirkt deutlich moderner als z. B. die direkte Konkurrenz aus der Bosch Produktpalette, die MaxxiMUM. Da die OptiMUM eine relativ schwere Maschine ist (zu schwer um sie jedes Mal nach Gebrauch in einem Schrank verschwinden zu lassen), ist eine schöne Optik besonders wichtig, was sie auch hat - wie ich finde, macht sie sich sehr gut auf der Arbeitsplatte.

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Schüssel & Rührelemente:
Die OptiMUM in meiner Ausstattungsvariante wird serienmäßig mit einer Edelstahlschüssel mit Griffen geliefert (es gibt auch Vatrianten wo keine Griffe vorhanden sind), die Schüssel ist formschön und lässt sich durch die Griffe gut halten. Besonders wichtig für mich ist, dass die Schüssel sich auch in der Spülmaschine gut reinigen lässt, bei einem anderen sehr bekannten Hersteller gibt es auf der Unterseite der Schüssel einen Spalt in dem sich dann das „Spülmaschinenwasser“ (verschmutzt mit Essensresten) sammelt, und das bekommt man dort nur sehr schlecht wieder raus. Bei der Schüssel der OptiMUM gibt es sogar ein kleines Loch, dort kann evtl. stehendes Wasser beim Trocknen ablaufen.

Es werde 3 Rührelemente mitgeliefert, positiv finde ich das auch alle 3 mit einem Teigabweiser ausgestattet sind, so kann kein Teig in den Antrieb geraten.

Schlagbesen:
Zum Aufschlagen von Sahne & Cremes und anderen eher Flüssigen Teigen.

Profi-Rührbesen mit Sillikonlippe:
Der Profi-Rührbesen hat es mir besonders angetan, er nimmt jeden noch so kleines Rest vom Rand der Schüssel mit und sorgt dafür das wirklich „Alles“ verrührt ist.

Knethaken:
Zum kneten von Hefeteig und Brotteig
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SensorControl Plus, Timer & Waage:
Die Optimum verfügt (je nach Ausstattung) über SensorControl Plus, dort gibt es drei Verschiedene Programme zur Auswahl: Sahne, Eischnee, Hefeteig. Wenn eines der Voreingestellten Programme genutzt wird, stoppt die Maschine automatisch bei erreichen der gewünschten Konsistenz. Die Programme funktionieren tadellos und haben bei mir das gewünschte Ergebnis gebracht, bei Sahne ist jedoch ein Mindestmenge von 300 ml einzuhalten.
Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal (wenn man vom bekannten Model der Marke V…… absieht), ist die integrierte Waage, ein eigentlich durchaus sinnvolles Feature - leider wiegt die Waage nur in 5g Schritten, was zwar für die Meisten aber nicht alle Situationen ausreichend ist. Außerdem reagiert sie äusserst Träge, es kommt schon mal vor das man bereits etwas eingefüllt hat und die Waage steht immer noch bei 0g. Ich nutze Sie nur für Sachen wo es nicht absolut genau auf das Gramm ankommt.

Weiter verfügt die OptiMUM über einen Timer, über die Tasten kann die gewünschte Rührdauer eingegeben werden und die Maschine stoppt dann automatisch, ein durchaus sehr hilfreich, wenn man sich nicht direkt neben der Maschine befindet wenn sie rührt.

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Sonstiges:
Gut gefällt mir an der OptiMUM die automatische Kabelaufwicklung, wie bei einem Staubsauger wird das Netzkabel bei einem leichten Ruck in die Maschine zurück gezogen so ist es nicht im Weg wenn die Maschine mal nicht eingesteckt ist. Damit kommen wir zu einem kleinen negativen Punkt, sobald man die Tasten der Maschine berührt (und die Tasten sind sehr empfindlich), schaltet sich das Display an, denn ein separater An/Aus-Schalter ist nicht vorhanden, schlimm finde ich das allerdings nicht wirklich.

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Fazit:
Die OptiMUM ist toll, sie sieht schick aus, die Schüssel ist weder zu groß noch zu klein, die Verarbeitung ist absolut hochwertig. SensorControl & Waage sind zwar nett, aber nicht unbedingt notwendig. Ich würde sie in jedem Fall wieder kaufen.

Die Lieferung ging schnell. Alles war sicher verpackt. Die Küchenmaschine ist einfach zusammenzubauen und zu bedienen. Am liebsten ist mir der Knethaken, womit Hefeteig kein Problem ist. Auch Sahne lässt sich gut steif schlagen. Für Salate ist die Raspel toll. Sie ist auch nicht so groß und nimmt nicht so viel Platz in der Küche weg. Rund um ein tolles Gerät.

Das ging flott: Donnerstag Nachmittag bestellt und Samstag stand die neue Küchenmaschine bereits einsatzbereit in der Küche. Seitdem ist sie quasi im Dauereinsatz. Sehr gute Verarbeitung, stabil und einfach zu bedienen. Tolles Zubehör wie Blender und Fleischwolf. KitchenAid mag das schickere Design haben, doch die Bosch ist die bessere Maschine - zum deutlich besseren Preis!

Bei den ersten Arbeiten mit der Maschine, Christstollen (!), hatte ich einen sehr guten Eindruck. Der Motor ist stärker, die Rührschüssel eine Spur kleiner als bei der alten MUM 4405. Aber sehr erfreulich: Mixer, Fleischwolf und Reibevorsatz der alten Maschine passen perfekt zur neuen MUMS2AW01.

SCHNELL: geliefert,
PRAKTISCH: weil keine weitere Umverpackung benutzt wurde,
GUT: die Maschine hat noch die gleiche Aufnahme wie meine 20 Jahre alte Mum, also kann ich die Anbauteile weiterhin nutzen.

Die perfekte Ergänzung zu dem Vorgänger. Viel schneller. Leider gab es keinen Aufkleber welche Geräte man in welcher Stufe hat. Und der Mixer aus Glas ging furchtbar schwer drauf. Hatte Angst das da was abbricht

Der Artikel macht einen guten Eindruck.
Habe schon die Serie 1 ausprobiert.
Die hat 3 Jahre zuverlässig gearbeitet.
Jetzt haben wir die 700W Maschine gekauft. Wenn diese auch so lange funktioniert sind wir zufrieden.

Die Bosch Küchenmaschine ist rundum ein gelungenes Produkt. Sie arbeitet zuverlässig. Die Bedienungsanleitung ist klar verständlich. Besonders für mich gut: die Schneide- und Raspelscheiben meiner bereits mehr als 35 Jahre alten Vorgängerküchenmaschine können weiter benutzt werden.
Leider wurde nicht das bestellte Modell in rot geliefert, was von mir als großer Mangel angesehen wird, auch wenn eine Ausgleichzahlung des Lieferanten erfolgte.