;Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit;2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz;Klingenlänge: 360 mm;Klingenbreite: 33 mm;WELLENSCHLIFF;Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.
Bäckermesser Professionelles Messer zum Schneiden von Brot und Kuchen in Bäckereien und Konditoreien. ️ Wellenschliff (gezackte Klinge) – knickt die Krume nicht und sorgt für einen sauberen Schnitt ohne zu bröckeln ️ Edelstahl bleibt lange scharf – selteneres Schärfen, weniger Arbeitsausfälle ️ Ergonomischer Griff, der nicht in der Hand rutscht – sicheres und präzises Arbeiten auch mit nassen Händen ️ Leichte Konstruktion minimiert die Ermüdung des Handgelenks – Komfort beim ganztägigen Schneiden ️ Klingenlänge ? cm – optimale Größe für professionelles Schneiden und Portionieren Bäckermesser, Welle, 360 mm eignet sich zum Schneiden, Teilen und Glätten von Torten, Böden, Cremes und feinen n. Das Konditormesser unterstützt präzises Arbeiten in Bäckerei, Konditorei, Patisserie und Profi-Küche und sorgt für saubere Ergebnisse bei Dekoration und Zuschnitt. Die gerundete Spitze kann wie ein Spatel genutzt werden, um Glasuren und Toppings zu verteilen. Die Klinge mit Wellenschliff schneidet zudem mühelos durch knusprige Krusten. Professionelles Bäckermesser für alle Brotsorten Professionelles Bäckermesser für alle Brotsorten Klinge mit heißem Wasser und einem weichen Tuch reinigen Hochwertiger Chrom-Mobdylän-Stahl für maximale Stärke Ergonomisch geformter Griff 50,4(L)cm Chrom-Mobdylän-Stahl
Die gerundete Spitze kann wie ein Spatel genutzt werden, um Glasuren und Toppings zu verteilen. Die Klinge mit Wellenschliff schneidet zudem mühelos durch knusprige Krusten.
Wichtige Produkteigenschaften:
- Professionelles Bäckermesser für alle Brotsorten
- Klinge mit heißem Wasser und einem weichen Tuch reinigen
- Hochwertiger Chrom-Mobdylän-Stahl für maximale Stärke
- Ergonomisch geformter Griff
Weitere technische Eigenschaften:- Material: Chrom-Mobdylän-Stahl
- Gewicht: 220g
- Höhe: 32 mm
- Breite: 2.5 mm
- Maße: 50,4(B)cm
Richtlinienkonformität:- Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
- Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm
gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein
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