Gewicht:

5000 g

1000 g
2000 g
5000 g

Wichtigste Infos auf einen Blick

Dein Räuchermehl besteht aus naturbelassenem, technisch vorgetrocknetem Buchenholz – ganz ohne Abfallprodukte!
Als feines Räuchermehl Typ 1 sorgt es für extrem dichten Rauch und langsameres Verglimmen.
Erlebe kürzere Räucherzeiten und intensivere Raucharomen dank der hohen Rauchdichte – perfekt für Kalträuchern!
Das kräftige, aber nicht aufdringliche Buchenaroma ist ein vielseitiger Allrounder für fast alle Lebensmittel.
Es ist sorgfältig gesiebt, frei von Zusatzstoffen und kommt in einem wiederverschließbaren Beutel.

KI-generiert auf Basis der Produktdaten

Räuchermehl Buche Typ 1 von räucherspan.de - jetzt auch bei Kaufland, 5kg

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Alle unserer Räucherhölzer bestehen aus naturbelassenem und technisch vorgetrocknetem Holz mit einer Restfeuchte von weniger als 12%. Sie werden speziell zum Räuchern von Lebensmitteln, wie Fleisch, Fisch, Käse, Wurst, Schinken, Gemüse und Tofu hergestellt. Wir verwenden keinerlei Abfall- bzw. Nebenprodukte aus einer anderen Produktion.

Unser Räuchermehl Typ 1 ist ein feines Räuchermehl, welches durch seine sehr geringe Größe (0,2 bis 1mm) einen sehr dichten Rauch entwickelt und dennoch langsam verglimmt

Idealerweise wird die Späne Typ 1 in der Räucherschale eines normalen Räucherofens verwendet. Für Rauchgeneratoren ist Sie zu fein (kaum möglicher Luftzug), durch Sparbrände rieselt sie durch und in Räucherboxen kann sie ebenfalls nur bedingt empfohlen werden. Dennoch ist sie zum Kalträuchern ein echtes Profiprodukt wegen der extrem hohen Rauchdichte. Diese ermöglicht kürzere Räucherzeiten und intensivere Raucharomen als mit gröberen Materialien.

Einfache Faustregel für Sie - je kleiner und feiner das Räucherholz, desto weniger zusätzliche Wärme, dichter auch der Rauch und kürze Räucherzeit

Buchenholz ist der allrounder und das am weitesten verbreitete Räucherholz. Es kann für fast alle Räucheranwendungen verwendet werden. Der Rauchgeschmack ist kräftig, jedoch nicht zu aufdringlich.

Die Qualität unserer Produkte zum Räuchern zeichnet sich durch diese Punkte aus:

jede Körnung wird sorgfältig & fein gesiebt (mit Ausnahme Typ 3 und Typ7 mit grober Siebung)
aromatischer Rauch (je nach Holzsorte geringer bzw stärker)
gleichmäßige Rauchentwicklung
sehr gutes Glimmverhalten
ergiebig in der Anwendung
frei von Zusatzstoffen
lokales Holz aus Deutschland mit Ausnahme unserer exotischen Produkte der "Gourmet-Line", die in Deutschland nicht wachsen (Herkunft hier: Südeuropa)

Unsere Späne werden in wiederverschließbaren PE-Beuteln, vor Feuchtigkeit geschützt, geliefert

von Räucherspan.de : Deutschland - für Ihren Erfolg bei Räuchern!

Gewicht: 5000 g
Inhaltsstoffe eines Produkts: Naturbelassenes und technisch vorgetrocknetes Buchenholz (Restfeuchte < 12%)
Stückzahl: 1
Lieferumfang: 5 kg Räuchermehl Buche Typ 1
EAN: 4251094180024
Herstellernummer: RaBu1_5000
Hersteller: Holztechnik Meise

Gewicht: 5000 g
Inhaltsstoffe eines Produkts: Naturbelassenes und technisch vorgetrocknetes Buchenholz (Restfeuchte < 12%)
Stückzahl: 1
Lieferumfang: 5 kg Räuchermehl Buche Typ 1
EAN: 4251094180024
Herstellernummer: RaBu1_5000
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Sicherheitshinweise & Infos

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