MDH- Dahivada Raita Masala 100 g

Ein klassisches indisches Gewürzblend von MDH, speziell für Joghurtgerichte wie Dahi Vada und Raita. Es liefert die typische, würzig-säuerliche Note mit dezentem Chili und aromatischem Kreuzkümmel.

Kurzbeschreibung

• Gewürzmischung für Raita (Joghurt‑Salate) und Dahi Vada
• Geschmack: pikant, aromatisch, angenehm säuerlich (Amchur/Schwarzes Salz)
• Packungsgröße: 100 g
• Vegetarisch, ideal für die schnelle, authentische Würzung

Typische Zutaten

Hinweis: Die genaue Zusammensetzung kann je nach Charge variieren – bitte das Etikett prüfen.

• Salz und Schwarzes Salz (Kala Namak)
• Kreuzkümmel (Cumin), Koriander
• Getrocknete Mango (Amchur) für die säuerliche Note
• Schwarzer Pfeffer, Rote Chili
• Minze, Fenchel
• Ingwer, Asafoetida (Hing) – je nach Rezeptur

Anwendung und Dosierung

• Raita: 1–2 TL auf 250 g Naturjoghurt geben, gut verrühren. Nach Geschmack mit Gurke, Zwiebel, Tomate oder Boondi (Kichererbsen‑Knusper) ergänzen.
• Dahi Vada: In Joghurt getränkte Linsenbällchen (Vada) anrichten, Masala darüber streuen, optional mit Tamarinden‑Chutney und frischem Koriander servieren.
• Chaat/Salate: Als Finishing‑Gewürz über Obstsalat, Kartoffel‑Chaat oder gegrilltes Gemüse streuen.

Nährwert/Ernährung

• Gewürzmischung mit Salzanteil; frei von tierischen Bestandteilen
• Keine zugesetzten Fette oder Zucker in nennenswerter Menge (gewürztypisch)
• Bei empfindlichen Personen: Schwarzes Salz (Schwefelaroma) beachten

Lagerung und Haltbarkeit

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
• Nach dem Öffnen luftdicht verschließen
• Mindestens haltbar bis: siehe Packung

Hersteller

• Marke: MDH (Mahashian Di Hatti)
• Herkunft: Indien
• Verpackung: Karton mit innenliegendem Beutel

Dahivada Raita Masala 100g ist eine aromatische indische Gewürzmischung,

die speziell zur Verfeinerung von traditionellen Joghurtgerichten wie Dahi Vada oder Raita entwickelt wurde.

Die fein abgestimmte Kombination aus ausgewählten Gewürzen sorgt für eine harmonische Balance zwischen würzig, leicht scharf und angenehm säuerlich.

Hinweis: Kann Spuren von Senf enthalten.

Einfache Anwendung

Einfach 1–2 Teelöffel in frischen Naturjoghurt einrühren, nach Geschmack salzen und gut vermengen. Perfekt als Beilage zu Biryani, Reisgerichten oder würzigen Currys.

• Artikel : Dahivada Raita Masala
• Gewicht : 100 Gr
• Hersteller : MDH
• Herstellungsland:  Indien
• Allergene: Kann Spuren von Senf enthalten

100 GR MDH DAHI RAITA MASALA MIX

INDIEN

MHD BIS END E05,2023