De Buyer Inocuivre Kupferbratpfanne mit zwei Edelstahlgriffen

De Buyer entwirft und produziert hochwertige Küchen- und Konditoreiutensilien und -geräte, um die Bedürfnisse von Catering-Profis und Hobbyköchen gleichermaßen zu erfüllen

• Mehrschichtiges (Kupfer / Aluminium / St-Stahl) rechteckiges Bräterblech, ideal zum Kochen von Fleisch, Braten, Fisch, Kartoffeln, Gemüse
• Ausgestellte Kanten und abgerundete Ecken für einfache Reinigung.
• Ausgestattet mit 2 genieteten Edelstahlgussgriffen: robust.
• Finish: innen gebürstet poliert und außen brillant poliert.
• Gelegentliche äußere Politur mit spezieller Kupferpolierpaste, um den ursprünglichen Glanz wiederherzustellen.
• Handwäsche empfohlen.
• Geeignet für heimischen Ofen.
• Innenmaße : 13,75 x 9,8 x 3,1 Zoll / 35 x 25 x 8 cm.

Die De Buyer Inocuivre Bratplatte ist ein herausragendes Kochutensil, das sowohl durch seine Funktionalität als auch durch sein Design überzeugt. Diese Bratplatte ist ideal für Profiköche und Kochliebhaber, die eine exzellente Wärmeleitfähigkeit und Präzision beim Braten benötigen.

Hier sind die Merkmale der De Buyer Inocuivre Bratplatte:

- Material: Hergestellt aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304, kombiniert sie die außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit der Langlebigkeit und Lebensmitteleignung von Edelstahl.
 

 
- Griff: Sie verfügt über ergonomische Griffe für eine sichere Handhabung und einfaches Manövrieren beim Kochen.
 
- Vielseitigkeit: Geeignet für verschiedene Kochtechniken wie Braten, Anbraten und Flambieren sowie für das Servieren direkt am Tisch.
 
- Pflege: Das Kupfer sollte mit einer speziellen Polierpaste gepflegt werden, während der Edelstahlteil leicht von Hand zu reinigen ist.

Die De Buyer Inocuivre Bratplatte ist eine erstklassige Wahl für anspruchsvolle Anwendungen in der Küche und bietet sowohl hohe Leistung als auch ästhetische Eleganz.

Produktdetails:

• Elegantes Design
• 90 % Kupfer - 10 % Edelstahl - Stärke 2 mm
• Innenseite aus Edelstahl erleichtert die Reinigung
• Henkel aus vernietetem Edelstahlguss
• Nicht induktionsgeeignet

Das Prima Matera Kochgeschirr der französischen Marke De Buyer setzt auf einen eleganten Materialmix aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl. Der Bräter ist außen mit Kupfer beschichtet. Die Innenseite ist aus Edelstahl. Der Anteil an Edelstahl beträgt 10 %, sodass die Eigenschaften des Kupfers nicht beeinträchtigt werden. Die kaltgenieteten Griffe aus Edelstahl sind im französischen Stil gekrümmt und ermöglichen einen komfortablen und ergonomischen Einsatz. Dieser Bräter kann auf allen Herdarten, nicht aber auf Induktionsplatten verwendet werden. Um die High-End-Spiegelpolitur zu erhalten, sollte bei der Reinigung des Kupfers eine Polierpaste verwendet werden.