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    8mm Pizza- Brot- Backstahl rechteckig 38cm x 33cm

    ,,Becker Design Backstahl,, Ein Upgrade für Ihren Backofen
    Mit unserem Backstahl haben Sie jetzt die einzigartige Möglichkeit, die gleiche Art des Backens einer Pizzeria und Bäckerei,
    mit einem ganz normalen Backofen zu erleben.



    Unser Backstahl hat im Vergleich zu einem typischen Schamottestein mehrere Vorteile:

    Der aufgeheizte Backstahl gibt die Hitze direkt ab der 1. Backminute an den Teig weiter. Dadurch steigt die Temperatur im Inneren des Teiglings schneller an und der Ofentrieb setzt früher ein, bevor die äußere Verkrustung durch die Umgebungstemperatur einsetzt.

    Stahl heizt sich viel schneller auf als Stein und hat eine bessere Wärmeleitfähigkeit, dadurch werden wertvolle Zeit und Energiekosten gespart!

    Man kann unseren Backstahl natürlich auch in Kombination mit Grills oder offenem Feuer verwenden und auch in diesem Bereich die perfekte Hitzespeicherung des Backstahls ausnutzen. Der Verwendungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.

    Anleitung zur Benutzung des Backstahls im Backofen:
    - Den Backstahl im Backofen, auf dem Ofenrost platzieren.
    - Fertig, Sie werden von den Ergebnissen begeistert sein und werden den Backstahl nicht mehr missen wollen.
    Hinweise:
    Vor dem erstem Gebrauch muss der Backstahl eingebrannt werden. Dabei muss der Backstahl einfach mit einem in Pflanzenöl getauchten Lappen, oben und unten, sehr leicht eingefettet und im Backofen erhitzt werden.
    Durch das Einbrennen bildet sich die Patina-Beschichtung (schwarz) auf der Backstahloberfläche. Dies ist ein gewollter Effekt, um einen natürlichen Korrosionsschutz zu erhalten.
    Was unseren Backstahl im Vergleich zu der Konkurrenz auszeichnet, ist die Qualität und die Materialstärke.

    Unser Backstahl ist aus einem speziellen Stahl für die maximale Wärmespeicherung und den schnellen Hitzetransport hergestellt und hat 8mm Materialstärke.

    Details zum Backstahl:

    Abmessungen Backstahl:

    380mm x 330mm

    Materialstärke Backstahl:

    8mm

    Material:

    Spezialstahl

    61,50 €
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