Bosch MUM 5 XW 20

Heute möchte ich das Lifestyle Set VeggieLove Plus bewerten. Dieses Set ist mit Multimixer inkl. drei Scheiben, zusätzlichem Hackmesser und Zitruspresse ausgerüstet.

Universalmesser
Dieses Messer ist zum Hacken, Pürieren, Mixen, Kneten, Zerkleinern und zum Herstellen von Soßen und Mixgetränken geeignet. Verarbeitet werden können z.B. Zwiebeln, Hartkäse, Schokolade, Petersilie usw. Aber auch leckere Aufstriche können damit zubereitet werden. Der Zusammenbau funktioniert schnell und einfach. Anschließend wird das Set auf die OptiMUM gesetzt und schon kann es losgehen! Empfohlen wird hier die höchste Geschwindigkeitsstufe der Maschine einzustellen. Stufe 7. Ich mag das Universalmesser sehr gerne und empfinde es als große Bereicherung für meine OptiMUM. Wirklich toll!

Zitruspresse
Die Zitruspresse ist zum Auspressen von Zitrusfrüchten, wie z.B. Zitronen, Orangen oder Grapefruits geeignet. Der Zusammenbau ist wieder schnell und einfach. Die Optimum wird zum Pressen nur auf Stufe 1 betrieben. Das reicht auch aus. Das Pressen funktioniert gut und ich finde es toll, dass ich nicht noch ein zusätzliches Gerät in meiner Küche rumstehen habe.

Wende-Schneidscheibe dick/dünn

Zum Schneiden von Obst und Gemüse in dicke Scheiben (z.B. für Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln) oder dünne Scheiben (z.B. für Gurkensalat oder Gemüsechips). Die gewünschte Seite muss nach dem Einsetzen nach oben zeigen. Also wenn ich dicke Scheiben möchte, muss die Seite „grob“ nach oben zeigen. Der Zusammenbau ist auch hier wieder spielend einfach. Empfohlen wird die Geschwindigkeitsstufe 5. Das kommt mir aber fast ein wenig zu schnell vor, da meine Maschine bei dieser Scheibe teilweise recht unruhig wurde. Daher würde ich die Geschwindigkeit etwas reduzieren. Grundsätzlich liefert die Scheibe gute Ergebnisse und es bleiben nur wenige größere Stücke am Schluss zurück.

Wende-Raspelscheibe grob/fein
Zum Raspeln vom Gemüse, Obst und Käse. Zum Beispiel mit der groben Seite geraspelten Gouda oder Edamer als Pizzabelag oder mit der feinen Seite geraspelten Meerrettich als Beilage oder Basis für Saucen. Diese Scheibe ist nicht geeignet zum Raspeln von Nüssen oder Hartkäse (z.B. Parmesan). Empfohlen wird hier die Geschwindigkeitsstufe 7. Das Raspeln von verschiedenen Lebensmitteln hat bei mir sehr gut funktioniert und ich werde diese Scheibe wohl öfters benutzen.

Reibscheibe – mittelfein
Diese Scheibe ist zum Reiben von rohen Kartoffeln, Hartkäse, gekühlter Schokolade und Nüssen geeignet. Sie wird ebenfalls auf Stufe 7 betrieben. Da es sich hierbei um eine einseitige Scheibe handelt wird diese mit den Erhöhungen nach oben in die Maschine eingesetzt. Grundsätzlich würde diese Scheibe auch gut funktionieren. Mir ist allerdings beim ersten Benutzen die Plastikhalterung der Scheibe abgebrochen. Ersatz von Bosch kam aber zum Glück schnell.

Mein Fazit:
Grundsätzlich finde ich das Set toll. Alles lässt sich schnell und einfach zusammensetzen. Die Reinigung ist ebenfalls sehr einfach. Entweder alles in die Spülmaschine geben oder kurz von Hand abspülen.

Allerdings gibt es im Moment eine Schwachstelle, die ich ja bereits schon weiter oben erwähnt habe. Die Kunstoff-Halterungen an den Zerkleinerungsscheiben. Mir ist ja gleich beim ersten Benutzen eine kaputt gegangen. Und ich kann mir vorstellen, dass das eventuell wieder passieren wird. Zum Glück ist ja der Kundenservice von Bosch sehr gut. Die Ersatz-Zerkleinerungsscheibe wurde schnell und unkompliziert geliefert.

Ich könnte mir aber auch gut vorstellen, dass Bosch da nochmal Nachbessern wird und eine verbesserte Version herausbringen wird. Daher auch nur 4 von 5 Sternen.

UPDATE
Ich habe ein komplett neues Set Zerkleinerungsscheiben erhalten. Diese Scheiben sollen mit einem verbesserten Produktionsprozess hergestellt worden sein. Die Scheiben sollen nun stabil zusammenhalten. Optisch aber gleich aussehen. Die ersten Tests haben diese Scheiben gut überstanden!! Freue mich sehr, denn so ist das Set perfekt!

Das ging flott: Donnerstag Nachmittag bestellt und Samstag stand die neue Küchenmaschine bereits einsatzbereit in der Küche. Seitdem ist sie quasi im Dauereinsatz. Sehr gute Verarbeitung, stabil und einfach zu bedienen. Tolles Zubehör wie Blender und Fleischwolf. KitchenAid mag das schickere Design haben, doch die Bosch ist die bessere Maschine - zum deutlich besseren Preis!

Die Bosch Küchenmaschine ist rundum ein gelungenes Produkt. Sie arbeitet zuverlässig. Die Bedienungsanleitung ist klar verständlich. Besonders für mich gut: die Schneide- und Raspelscheiben meiner bereits mehr als 35 Jahre alten Vorgängerküchenmaschine können weiter benutzt werden.
Leider wurde nicht das bestellte Modell in rot geliefert, was von mir als großer Mangel angesehen wird, auch wenn eine Ausgleichzahlung des Lieferanten erfolgte.

Der Artikel macht einen guten Eindruck.
Habe schon die Serie 1 ausprobiert.
Die hat 3 Jahre zuverlässig gearbeitet.
Jetzt haben wir die 700W Maschine gekauft. Wenn diese auch so lange funktioniert sind wir zufrieden.

Die Fruchtpresse funktioniert wie erwartet.
Ich benutze sie für meine Himbeer- und Brombeermarmelade. Sie entfernt die lästigen Kerne und man bekommt ein konzentriertes Fruchtmuß.

Sehr gut. Maschine relativ leise.

Klappt perfekt
Leichte Handhabung

Kuchen, Brötchen und Pizzen