Planète - O'citron Olivenöl & Zitrone - 250ml

BIO PLANÈTE O'citron Olivenöl & Zitrone - ohne zusätzliche ätherische Essenzen. Kaltgepresstes -Olivenöl mit natürlicher Frische von Zitronen.

Die beliebte PLANÈTE-Spezialität O’citron überrascht mit ihrem natürlichen Aroma von frischer Zitrone – das Ergebnis eines sensiblen und anspruchsvollen Herstellungsprozesses. Hier profitiert die Qualität des Öls von den langen Erfahrungen unserer Partnermühle. Die Herstellung dieses kaltgepressten Olivenöls mit Zitrone ist genauso, wie man es sich vorstellt: Reife Oliven wilder Olivenbäume aus den fruchtbaren Gebirgsregionen im Nordosten Tunesiens werden von Hand geerntet, sorgsam verlesen und innerhalb weniger Stunden gemeinsam mit frischen, unbehandelten Zitronen kaltgepresst. Das Ergebnis: Eine aromatische, samtig-weiche Ölspezialität, die besonders Liebhaber der mediterranen Küche begeistert. Ganz ohne zusätzliche ätherische Öle oder zugesetzten Aromen!

Unser O’citron schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren untenstehenden FAQ´s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.

Die beliebte PLANÈTE-Spezialität O‘citron überrascht mit ihrem natürlichen Aroma von frischer Zitrone – das Resultat eines sensiblen und anspruchsvollen Herstellungsprozesses.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Unsere Ölspezialität O’citron passt ausgezeichnet zu Lachs-, Rindfleisch- und Gemüsecarpaccios und gibt allen Salaten eine fruchtig frische Note.

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Für O’citron werden reife Oueslati-Oliven wilder Olivenbäume aus den fruchtbaren Gebirgsregionen im Nordosten Tunesiens von Hand geerntet, sorgsam verlesen und innerhalb weniger Stunden gemeinsam mit frischen, unbehandelten Beldi-Zitronen gepresst. Das Ergebnis: eine aromatische, samtig-weiche Ölspezialität, die besonders Liebhaber der mediterranen Küche begeistert.

Verwendung

Die Ölspezialität O’citron passt ausgezeichnet zu Lachs-, Rindfleisch- und Gemüsecarpaccios und gibt allen Salaten eine fruchtig frische Note.

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Rezept für Zitronen-Thymian-Sorbet

Zutaten für 4 Personen:

- 200 ml Wasser
- 2 Zitronen
- 130 g Zucker
- 4 EL PLANÈTE O'citron
- 1 Bund Thymian
- 1 Eiweiß

Wasser aufkochen, die Schale einer Zitrone sowie den Zucker zugeben und ca. 2 min sanft köcheln lassen. Schale entfernen und Gemisch abkühlen lassen und Ölmischung O'citron zugeben. Den Thymian waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und mit dem Saft der beiden Zitronen zugeben. Die Masse bis kurz vor dem Einfrieren im Frost ca. 1-2h kühlen. Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse danach für ca. 20 min in die Eismaschine geben.

Zutaten

Olivenöl* (99 %), Auszüge aus Zitronen* (1 %).

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Vitamine & Mineralien bezogen auf 100 ml

Typ:

Olivenöl

Volumen (ml):

250 ml

Spendertyp:

Glasflasche

Beste Verwendung:

Kochen, Salat

Ursprungsland:

Europa

Brennwert (pro 100 g):

819 kcal

Brennwert (pro 100 g):

3367 kJ

Proteingehalt (pro 100 g):

0 g

Fettgehalt (pro 100g):

91 g

Zuckergehalt (pro 100g):

0 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

0 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100g):

16 g

Menge pro Packung:

1 Stück(e)