- Bio Süsslupinenmehl - veganes Protein - 1kg von Erdschwalbe

Zutaten:100% Mehl von weißem Süßlupinensamen. Hinweis f. Allergiker: Kann Spuren von Lupine, Mandeln, Soja und Sesam enthalten. (Lupinus albus) aus kontrolliert ökolog. Landwirtschaft.

Merkmale:40 % pflanzliches, veganes Protein mit allen acht essentiellen Aminosäuren. Die proteinreiche Hülsenfrucht Lupine war ursprünglich vorwiegend im Mittelmeerraum beheimatet. Das Pulver verfügt je nach Ernte über einen Gehalt von ca. 40 % an Proteinen und enthält darüber hinaus alle acht essentiellen Aminosäuren. Ein weiteres Merkmal ist der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Besonders Sportler, Vegetarier, Veganer und Flexitarier profitieren von der hochwertigen pflanzlichen Eiweißquelle. Perfekt kommt das Pulver in Smoothies, Müslis, Suppen, Saucen und Desserts zum Einsatz. Proteine tragen zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse und zur Erhaltung der Knochengesundheit bei. Das Aminosäureprofil von Süsslupinenmehl und Getreideprotein ergänzt sich optimal. Werden z.B. beim Backen 10-15 % des herkömmlichen Mehls durch Erdschwalbe Bio Süsslupinenmehl ersetzt, ergibt sich eine ideale Aminosäurenzusammensetzung. Außerdem besitzt Lupinenmehl viele Antioxidantien. Süsslupinenprotein ist daneben basisch. Dadurch können auch die enthaltenen Mineralstoffe wie Calcium, Kalium und Magnesium besser aufgenommen und verwertet werden. Bei typischem Geschmack ist Erdschwalbe Bio Süsslupinenmehl gut verträglich und bildet eine leicht sämige Konsistenz.

Verwendung:Ideal f. Proteinshakes, Müsli und als Zugabe zu Kuchen- oder Brotteig (bis 15% der Mehlmenge), etc... Kühl und trocken lagern.

Inhalt:1kg Beutel

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 1493kJ/358kcal, Fett 12g (davon gesättigt 1,5g), Kohlenhydrate 9g (davon Zucker 9g), Ballaststoffe 27g, Eiweiß 40g, Salz <0,1g