Bons Ventos Vinho Regional Lisboa 2015 Lisbabon | Portugal | 13% vol | 0,75 l

feiner trockener Rosé aus Alenquer nördlich Lissabons frischer Rosé mit Character aus Cabernet und Castelao Cabernet gibt dem Wein die Würze und Castelao die kirschige Vollfrucht So einfach ist das nun ja... etwas Können und das Terroir gehören dazu... Casa Santos Lima liefert immer sehr sehr gute Weine im P/L Verhältnis aus der ehemals Estremadura heute Lissabon genannten Region stammen diese leichten und unkomplizierten Weine! Seit 16 Jahren arbeiten wir mit CSL zusammen das spricht für sich oder? Im Bild der 2020er Jahrgang ! Der Weinberg ist mit 4200 Stöcken pro Hektar gesetzt auch nicht zu dicht sondern auf Qualität bedacht 125% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten Äußerst aromatisch mit Noten von reifen schwarzen und roten Beeren. Im Gaumen fett und reichhaltig, fein ausbalanciert zwischen Holznoten und Säure. Im Finale dominieren feine Tannine und pfeffrige, ölige Aromen. Nach dem Abbeeren werden die Trauben gepresst. Die Fermentation findet in Epoxid-beschichteten Zementtanks und Edelstahltanks von 26.500 Litern bei kontrollierter Temperatur von 28-30?C mit automatischen Umpumpsystemen statt. Die Mazeration mit den Schalen dauert 28 Tage. Vor der Abfüllung auf Flaschen wird der Wein 3-4 Monate in Eichenholzfässern verfeinert. Casa Santos Lima wurde von Joaquim Santos Lima gegründet und wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts zu einem der renommiertesten Weinerzeuger Portugals. Heute wird das Weingut in der 4. Generation mit einer Gesamtfläche von 280 ha geführt. Die Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung, die zwar die kühlen Temperaturen des nahen Atlantik genießen, aber vor den maritimen Winden durch eine Hügelkette geschützt sind. Dadurch besitzen die Weine einen klaren regionalen Charakter. 90% der jährlich produzierten Menge von 1,87 Mio. Litern wird exportiert. Die moderne Kellerei sowie die Nutzung von portugiesischen, amerikanischen und französischen Eichenholzfässern bilden die Voraussetzung dafür, dass die Weine von Casa Santos Lima die größte Menge an als 'Best Buys? empfohlenen Weinen aus Portugal bilden. Allergene:enthält Sulfite