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Dovgan Buchweizen 1kg

Dovgan Buchweizen 1kg enthält geschälten und gerösteten Buchweizen. Durch das Rösten erhalten die Körner eine leicht dunklere Farbe und ein ausgeprägtes, nussartiges Aroma. Nach dem Kochen entsteht eine lockere, körnige Konsistenz. Buchweizen wird häufig als Beilage, für Salate, Füllungen oder Brei verwendet und lässt sich auch in Pfannengerichten einsetzen. Vor der Zubereitung wird er üblicherweise kurz gespült und anschließend in Wasser gekocht. Die 1-kg-Packung eignet sich für den regelmäßigen Einsatz in der Küche.

Die Dovgan GmbH ist ein in Deutschland ansässiges Unternehmen, das Lebensmittel mit Bezug zu osteuropäischen Küchen vertreibt. Das Unternehmen arbeitet mit unterschiedlichen Produktionspartnern zusammen und organisiert Import, Qualitätssicherung sowie Vertrieb der Produkte auf dem europäischen Markt. Ein Teil der Produkte wird nach traditionellen Rezepturen aus osteuropäischen Regionen hergestellt.

Der Buchweizen der Marke Dovgan ist eine sehr gesunde u...

Dovgan Buchweizen 1kg

Name: Dovgan Buchweizen 1kg
Brand: Dovgan
SKU: 333004027
Price: 3.29 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (49 reviews)

3,29 €

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Dovgan Buchweizen 1kg

Der Buchweizen der Marke Dovgan ist eine sehr gesunde und hervorragende Beilage bei vielen Speisen.

Buchweizen enthält viele Ballaststoffe, Spurenelemente und Mineralstoffe.

Zubereitung

300g Buchweizen in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf: den Herd ausschalten und weitere 15 Minuten quellen lassen.

Allergene

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreideund glutenhaltige Getreideerzeugnisse

Nährwertangaben	je 100 g (unzubereitet)
Energie in kJ / kcal	1.542 / 364
Fett (in g)	2,9
davon gesättigte Fettsäuren	0,6
Kohlenhydrate (in g)	71
davon Zucker	2
Ballaststoffe (in g)	0,8
Eiweiß (in g)	13
Salz (in g)	0,04

Eine Küche ohne Buchweizen ist in Osteuropa undenkbar, da er als typisches Grundnahrungsmittel schon morgens als Brei oder als Hauptmahlzeit verzehrt wird. Der geröstete Buchweizen kann in Wasser gekocht, entweder als Brei oder Beilage wie Reis oder Nudeln gegessen werden. Als herzhafte Beilage dient es zu Fleisch oder Fisch, als Füllung in einer Gans z.B. oder für sich allein als vegetarischer Hauptgang. Unser Buchweizen ist bereits geschält und geröstet kann daher sofort gekocht werden und muss nicht vorher gewaschen oder sortiert werden. Ein mit Milch zubereiteter Buchweizenbrei, ist ein nationales Gericht namens Kascha und wird meistens bereits beim Frühstück verzehrt. Buchweizen besitzt ein nussiges Aroma und kann vielerlei verwendet werden, wie z.B. zum Backen von Brot oder Blinis als Buchweizenmehl, als Zutat in Müslis, Suppen, Salaten oder Aufläufen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Buchweizen ebenfalls interessant, denn er ist eine Proteinquellen und enthält pro 100g Buchweizen 13,3g Protein. Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Das gilt bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Zubereitung: 300g Buchweizen in 1 L leicht gesalzenes kochendes Wasser geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf: den Herd ausschalten und weitere 15 Minuten quellen lassen.

Dovgan Buchweizen (1000 g)

Buchweizen ist eine schmackhafte und sehr gesunde Beilage, enthält viele Miniralstoffe, Spurelemente und Balaststoffe.

Dovgan Buchweizen 1kgnussiger Geschmackschmackhafte, gesunde Beilageenthält wertvolle Mineralstoffe

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl, trocken und dunkel lagern.
Inhalt: 1 l
Zutatenverzeichnis: Buchweizen. Das Produkt kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwertdeklaration: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Pro Portion* 75 g Energie kJ / kcal 1439/340 1079 / 255 Fett g 2,9 2,2 davon gesättigte Fettsäuren g 0,6 0,5 Kohlenhydrate g 62 47 davon Zucker g 1,0 0,8 Ballaststoffe g 7,4 5,6 Eiweiß g 12,6 9,5 Salz g 0 0 *1 Portion entspricht 75g. Enthalten sind ungefähr 13 Portionen.
Gewicht: 10000 g
Lebensmittelunternehmen: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg
Verkehrsbezeichnung: Dovgan Buchweizen, 1kg - 10 Beutel
Hersteller: Dovgan
Stückzahl: 1
Herstellernummer: ZH-O49I-CPCX
EAN: 4032549002340

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl, trocken und dunkel lagern.
Inhalt: 1 l
Zutatenverzeichnis: Buchweizen. Das Produkt kann Spuren von Gluten enthalten.
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Treuepunkte erhalten

Ich habe den Buchweizen online bestellt, weil ich nach einer günstigen und gesunden Alternative zu Reis gesucht habe – und bin insgesamt ziemlich zufrieden.

Die Lieferung war schnell und die Verpackung stabil, alles kam unbeschädigt an. Die Körner sehen sauber aus, keine Fremdstoffe oder Bruchstücke, was schon mal ein guter erster Eindruck ist.

Geschmacklich ist der Buchweizen leicht nussig und etwas kräftiger als Reis. Am Anfang vielleicht ein bisschen ungewohnt, aber nach ein paar Mahlzeiten gefällt mir der Geschmack richtig gut. Besonders als Beilage zu Gemüse oder mit etwas Butter und Salz kommt er gut zur Geltung. Laut Hersteller ist er bereits geschält und geröstet, wodurch er direkt gekocht werden kann und ein nussiges Aroma bekommt (dovgan.de).

Die Zubereitung ist super einfach: Wasser, Salz, ca. 10 Minuten kochen – fertig. Das spart Zeit und macht ihn ideal für den Alltag (dovgan.de). Ich nutze ihn mittlerweile regelmäßig als Reis-Ersatz oder auch für Bowls.

Ein großer Pluspunkt ist der Nährwert: relativ viel Eiweiß (ca. 13 g pro 100 g) und sättigt gut (dovgan.de). Gerade wenn man etwas gesünder essen will, ist das echt praktisch.

Kleiner Kritikpunkt: Wenn man ihn nur in Wasser kocht, kann er etwas trocken wirken. Mit Brühe oder Gewürzen wird er deutlich besser. Außerdem ist der Geschmack nicht jedermanns Sache – man muss sich ein bisschen dran gewöhnen.

Fazit: Preislich top, vielseitig einsetzbar und gesund. Kein „Wow“-Produkt, aber ein solides Grundnahrungsmittel, das ich definitiv wieder kaufen würde.

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