Formen für verschiedene Blütenblätter, ganze Blumen oder Stängel sind ein fester Bestandteil der Ausrüstung eines jeden Konditormeisters. Formen gibt es in verschiedenen Größen und natürlich auch in verschiedenen Formen. Der Former lässt Ihre essbaren Blumen absolut realistisch aussehen. Die Masse auf dem Former trocknet und erhält die gewünschte Form. Die Blumenformer sind aus starkem und haltbarem Material hergestellt, so dass sie immer wieder verwendet werden können. Sie lassen sich leicht unter fließendem Wasser abwaschen. Es ist immer besser, die Blumen direkt mit Modelliermasse, vorzugsweise aber mit Gumpaste, zu formen.