WMF 18.8202.6032, Brotmesser, 24 cm, Edelstahl, 1 Stück(e)

Es gibt nichts Schöneres, als mit der Klinge eines Brotmessers durch einen Laib frisches Brot zu gleiten, die Kruste zu durchbrechen und dann die Krume Scheibe für Scheibe zu schneiden – ganz zu schweigen von der Vorfreude, sie tatsächlich zu essen. Die langen, scharfen Wellenschliff-Klingen der WMF Brotmesser schneiden mühelos alle Brotsorten – auch weiches Gebäck wie Croissants – und eignen sich auch hervorragend zum Schneiden von weichem Obst. Ein gutes Brotmesser gehört in jede Küche. Je nach Kollektion variieren die WMF Modelle in Optik und Größe. Brotmesser, die mit der Performance Cut-Technologie veredelt sind, sind sehr zu empfehlen. Dank ihrer extremen, langanhaltenden Schärfe schneiden sie zuverlässig selbst knusprigste Brotlaibe. Übrigens haben nur Brotmesser von WMF den patentierten Doppelwellenschliff. Klingen mit doppeltem Wellenschliff sind auf beiden Seiten gezahnt und schneiden gerade nach unten statt schräg, sodass Sie perfekt gleichmäßige Scheiben erhalten.

Wie der Name schon sagt, wurde die Chef's Edition für professionelle Köche und für alle entwickelt, die höchste Schnittpräzision suchen. Die Idee zur Kollektion entstand nach einem Workshop zu Handhabungs- und Schnitttechniken. Profiköche halten breite Messer mit Daumen und Zeigefinger knapp vor den Kropf – also genau dort, wo bei Standardmessern eine scharfe Kante wäre. Diese Erkenntnis führte zur Entwicklung eines Messers mit fließendem Übergang zwischen Klinge und Kropf sowie am Rücken. Da es keine scharfen Kanten gibt, liegen die Messer der Chef's Edition perfekt in der Hand und schneiden mühelos selbst dickste Fleischstücke und knackigstes Gemüse. Durch den nahtlosen Übergang zwischen den Klingen und den Edelstahlgriffen sind die Modelle besonders pflegeleicht und hygienisch. Die Serie umfasst ein Spickmesser, ein Allzweckmesser, ein Kochmesser, ein Tranchiermesser und ein Brotmesser sowie ein chinesisches Kochmesser. Neben haptischen und funktionalen Qualitäten überzeugt die Chef's Edition auch durch ein modernes Design.


Merkmale:

Für diese Messerkollektion sind weitere Messertypen und Set-Kombinationen erhältlich. Alle Messer dieser Kollektion sind in einer edlen Geschenkbox aus Holz verpackt
Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Griff ohne Rillen aus hochwertigem, rostfreiem Cromargan®-Edelstahl
Brotmesser mit doppeltem Wellenschliff: Schneidet absolut gerade, ohne dass die Klinge schräg abrutscht
Ergonomisch geformter Griff und perfekt ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für komfortables Handling. Die fugenlose Verarbeitung macht es absolut hygienisch, keine merklichen Übergänge zwischen Klinge, Parierstange und Griff. Reinigung des Messers: Handwäsche
Das spezielle Design sorgt intuitiv für eine professionelle Griffhaltung


Spezifikationen:

Gesamtlänge: 37 cm
Klingenlänge: 24 cm
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Edelstahl
Klinge: Edelstahl
Griff: Edelstahl
Ergonomischer Griff: Ja
Messertyp: Brotmesser

Gewicht & Abmessungen:
Länge: 370 mm

Chef's Edition Brotmesser: Professionelles Equipment für Küchenprofis
Das WMF Chef's Edition Brotmesser mit 24 cm Klingenlänge schneidet dank des doppelten Wellenschliffs sowohl knusprige Brotlaibe als auch weiches Gebäck völlig mühelos und vor allem präzise. Mit seinen fließenden, fugenlos-hygienischen Übergängen, dem geschmiedeten Kropf für eine perfekte Balance und der speziellen Formgebung, ist es komplett auf die hohen Ansprüche und die Schneidetechnik von Küchenprofis ausgerichtetet. Das Chef's Edition Fleischmesser begeistert mit seiner handgeschmiedeten Klinge aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, dem ergonomischen Griff aus hochwertigem Cromargan® und dem sicheren, komfortablen Handling. Veredelt mit dem einzigartigen WMF Perdormance Cut, einem Verfahren, das eine optimierte Wärmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Präzisionstechnologie für unerreicht spitze Schleifwinkel kombiniert, bewahrt die Klinge ihre überragende Schärfe über einen langen Zeitraum - auch bei hoher Beanspruchung.Technische Produktdaten:Hersteller Artikelnummer: 3201002715Ehemalige Artikelnummer: 1882026032.

WMF Chef`s Edition Brot- und Mehrzweckmesser

Eigenschaften:

• Vielseitig einsetzbares Messer mit Doppelwellenschliff
• Ergonomischer Griff
• Fugenloses Design sorgt für besondere Hygiene
• Gesamtlänge: 37 cm
• Klingenlänge: 24 cm
• Material Klinge: rostfreier Spezialklingenstahl
• Material Griff: Edelstahl
• Farbe: silber

Technische Daten

Eigenschaften - Oberfläche	mattiert
Allgemein - Länge (cm)	24
Eigenschaften - Rostfrei	Ja
Allgemein - Material Klinge	Stahl
Typ - Typ	Messer
Allgemein - Farbe	silber
Allgemein - Material Griff	Edelstahl
Eigenschaften - Spülmaschineneignung	Nein

Messertyp:

Brotmesser

Klingenlänge:

24 cm

Material Messer:

Edelstahl

Klingenfarbe:

Edelstahl

Handgrifffarbe:

Edelstahl

Materiallgriff:

Edelstahl

Ergonomischer Griff:

Ja

Ursprungsland:

Deutschland

Länge (mm):

370 mm

Anzahl enthaltener Produkte:

1 Stück(e)

Verpackungsbreite:

40 mm

Verpackungstiefe:

400 mm

Verpackungshöhe:

95 mm

Paketgewicht:

703 g

WMF Chef's Edition Brot- und Mehrzweckmesser

Eigenschaften:

• Vielseitig einsetzbares Messer mit Doppelwellenschliff
• Ergonomischer Griff
• Fugenloses Design sorgt für besondere Hygiene
• Gesamtlänge: 37 cm
• Klingenlänge: 24 cm
• Material Klinge: rostfreier Spezialklingenstahl
• Material Griff: Edelstahl
• Farbe: silber

Typ: Messer
Spülmaschineneignung: Nein
Rostfrei: Ja
Oberfläche: mattiert
Farbe: silber
Material Klinge: Stahl
Material Griff: Edelstahl

• Inhalt: 1x Brotmesser mit Wellenschliff (Gesamtlänge 37 cm, Klingenlänge 24 cm) in edler Geschenkkassette aus Holz - Artikelnummer: 1882026032
• Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
• Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
• Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
• Durch den Doppelwellenschliff schneidet das Brotmesser völlig gerade, ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Es eignet sich auch für Speckschwarten, Früchte mit harten Schalen, Salami oder Gefriergut

Halten Sie das Messer mittig1/4ber dem Kropf, so wie es die Profis tun, schmiegt sich der Griff in Ihre Hand als wäre er fÃ1/4r Sie gemacht. Das gibt Ihnen beim Schneiden ein sicheres GefÃ1/4hl. Ganz aus Edelstahl gefallen die Messer auch noch durch ihr schickes Aussehen. Â Die Vorteile: • Sicheres Schneiden bei professioneller Handhabung. • Klingen aus geschmiedetem Spezialklingenstahl - stabil und formbeständig. • Performance Cut fÃ1/4r1/4berragende und langanhaltende Schärfe. • Geschmiedeter Kropf fÃ1/4r eine ausgewogene Balance. • Ergonomische Griffe aus Cromargan®, absolut hygienisch.