Geschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichtert dir den Wiegeschnitt. Die massiven Zwingen des Kunststoffgriffes machen dein Kochmesser zu dem Eye-Catcher deiner Küche. Die 21 cm lange Klinge aus X55CrMoV14-Stahl ist auf extreme Schärfe ausgelegt und lässt sich mit einer Härte von 56° HRC optimal mit einem F. DICK Wetzstahl von dir nachschärfen. Hol dir jetzt dein 1905 Kochmesser für den vielseitigen Einsatz.
TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN
Das Jahr 1905 war ein Jahr des Umbruches und des technischen Fortschrittes. Genau in diesen aufregenden Zeiten hinterfragte der schwäbische Messerhersteller Friedr. Dick die bis zu diesem Zeitpunkt gängigen Messerdesigns. Schon immer wurden die Griffschalen der Messer mit 3 Nieten an der geschmiedeten Messerklinge befestigt. So glichen sich die Messer vieler Messerhersteller bis ins letzte Detail. Friedr. Dick entwickelte eine einzigartige Messerserie, die sich klar von allen bisher dagewesenen Designs ab hub.
INNOVATIVES DESIGN
Friedr. Dick hatte schon im Jahr 1905 ein Blick für schönes Design und entwickelte eine Messerserie mit massiven Zwingen. Diese ersetzen die bislang bekannten und üblichen runden Nieten. Leider ist dieses Design aus dem frühen 20. Jahrhundert in Vergessenheit geraten, aber durfte im Jahr 2010 ein Revival erleben. Alle Messer der 1905 Serie besitzen einen unverwechselbaren Griff. Abwechselnd reihen sich die Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und machen den Griff haptisch wie auch optisch zu einem Erlebnis. Die Prägung F. DICK auf der Messerklinge vollendet das klassisch-moderne Design der Serie.
SCHARFE KLINGE
Die Messer der 1905 Serie können aber mehr als nur schön aussehen. In ihnen stecken auch ganz scharfe Qualitätsmerkmale: Der High End Chromstahl X50CrMoV15 hält deine Klinge lange scharf. Diese Schnitthaltigkeit unterstützt dich in deinem täglichen Gebrauch. Die Klinge wird zwei Mal abgezogen und ist dadurch besonders scharf.
SICHERHEIT
Auch für die Sicherheit ist gesorgt. Durch einen Halbkropf Fingerschutz bleiben deine Finger geschützt, aber du kannst die Schneide auch ganz einfach komplett nachschärfen. In der Serie 1905 sind viele klassische aber auch besondere Messerformen erhältlich, bei denen keine Wünsche offen bleiben.
UMGANG MIT DEINEN MESSERN
Alle F. DICK Messer verdienen ganz besondere Aufmerksamkeit und Sorgfalt bei der Pflege. Reinige dein Messer auf keinen Fall in der Spülmaschine. Am besten du reinigst das Messer direkt nach Gebrauch mit klarem Wasser und trocknest es anschließend mit einem weichen Tuch
Wichtige Produkteigenschaften:- Eine Klinge aus feinstem deutschen Stahl, mit einer Härte von 56° HRC
- Dadurch, dass die Klinge mehrmals temperiert wird, entsteht eine einzigartige, dynamische und extrem scharfe Schneide
- Dank des halben Messerkropfs kann die volle Länge des Messers benutzt werden, und das Schärfen des Messers wird erleichtert
- Auffallende Stahlringe im Griff sorgen für ein beeindruckendes Finish
- Handwäsche empfohlen
Weitere technische Eigenschaften:- Material: Deutscher Stahl
- Gewicht: 440g
- Höhe: 35 mm
- Breite: 85 mm
- Farbe Messergriff: Schwarz
- Länge: 21.5cm
Richtlinienkonformität:- Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
- Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm
gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein
. Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf " anfordern".DICK
Kochmesser 21 cm 'Serie 1905'
- exklusive Designer-Serie verknüpft Tradition und Innovation
- Klinge ist schlank angeschliffen und optimal ausbalanciert
- hohe Schnitthaltigkeit durch deutschen High-End-Chromstahl 'XCrMoVMn'
- absolute Schärfe durch zweifachen Abzug und Polieren
- lasergeprüfte Schneidengeometrie und schnittige Messerklinge
- Halbkropf-Fingerschutz für einfaches Nachschärfen
- unverwechselbare Stahlringe, hygienisch ohne Spalt untrennbar mit dem Kunststoff verbunden
- Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche ist das Kochmesser mit seiner stabilen Klinge
- wichtigster Küchenhelfer für alle Gelegenheiten: zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch
- geschwungene Klingenform erleichtert außerdem den Wiegeschnitt und ist damit ideal für die Verarbeitung von Kräutern und Zwiebeln
- Messertyp:
- Kochmesser
- Klingenlänge:
- 21 cm
- Material Messer:
- Chrom-Molybdän-Stahl
- Klingenfarbe:
- Edelstahl
- Handgrifffarbe:
- Schwarz, Edelstahl
- Materiallgriff:
- Kunststoff, Stahl
- Stahlsorte:
- X50CrMoV15
- Klingenmaterialhärte:
- HRC 55-58
- Ergonomischer Griff:
- Ja
- Griff Eigenschaften:
- Anti-Rutsch-Griff
- Ursprungsland:
- Deutschland
- Breite:
- 18 mm
- Länge (mm):
- 350 mm
- Höhe:
- 48 mm
- Gewicht:
- 300 g
- Grifflänge:
- 13 cm
- Anzahl enthaltener Produkte:
- 1 Stück(e)
Ausstattung:
- Klingenlänge 21 cm
- rostfrei ja
- Bezeichnung Kochmesser
- rostfrei ja
- Bezeichnung Kochmesser
- Klingenlänge 21 cm
- Elegante Verknüpfung von Tradition und Moderne durch Design-Neuauflage
- Klinge aus hochwertigem, deutschen Edelstahl (XCrMoVMn)
- Angenehme Klingenlänge: 21 cm
- Griff aus Stahlklingen mit Kunststoffeinspritzungen
- Für den vielfältigen Einsatz in der Küche
Sollte in keinem Haushalt fehlen! In der Küche darf ein Kochmesser keinesfalls fehlen! Warum? Weil es nicht nur eine, sondern gleich mehrere sinnvolle Aufgaben erfüllt: Es schneidet sowohl Fleisch wie Fisch, aber auch Gemüse, Obst und Kräuter.
Das Dick Kochmesser aus der Serie 1905 verbindet optisch geschickt Tradition und Moderne. Das Design, das einst auf Nieten setzte, wurde durch Stahlringe mit Kunststoffeinspritzungen ersetzt. Das birgt nicht nur in hygienischer Hinsicht Vorteile in sich, sondern auch vom Handling her ist es besonders angenehm zu nutzen. Die 21 cm lange Klinge wurde aus hochwertigem deutschen Edelstahl gefertigt, die die vielfältigen Anforderungen an ein Kochmesser problemlos meistern kann und durch hervorragende Schärfe überzeugt.
Dick Kochmesser Serie 1905
Damals wie heute beeindruckt Dicks 1905er Serie von Kochmessern durch ihr ungewöhnliches Aussehen. Heute werden moderne Materialien und Herstellungsverfahren verwendet. Die einheitlichen Stahlringe sind durch eine einzigartige Technik untrennbar mit dem Kunststoff verbunden.
Die Klinge ist fein scharf, das Messer ist perfekt ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze. Natürlich besteht die Klinge aus einem der hochwertigsten deutschen Stähle; Der letzte Schliff wird wie immer auch von Hand Stück für Stück aufgetragen. Damit das Klingenende auch besonders leicht verwendet und geschärft werden kann, endet der Kopf in der Mitte der Messerklinge. Die vorrückende Hand ist jedoch sicher vor Verletzungen durch Schneide geschützt.
Varianten:
- 15cm lang
- 21cm lang
- 26cm lang
Gezieltes Härten der Klinge in mehreren Stufen für eine dynamische und scharfe Schneide
Gezieltes Härten der Klinge in mehreren Stufen für eine dynamische und scharfe Schneide
Dadurch, dass die Klinge mehrmals temperiert wird, entsteht eine einzigartige, dynamische und extrem scharfe Schneide
Dank des halben Messerkropfs kann die volle Länge des Messers benutzt werden, und das Schärfen des Messers wird erleichtert
Auffallende Stahlringe im Griff sorgen für ein beeindruckendes Finish
Markante, in den Griff eingelassene Stahlringe für ein atemberaubendes Finish
Handwäsche wird für dieses Kochmesser empfohlen
Deutscher Stahl
Dick 819-47212 Kochmesser 21cm 1905, silber/schwarz
: 1 Stück Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahre 1905 hat Friedrich Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese erstzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre ungewöhnliche Optik. Die Klinge besteht aus dem speziellen deutschen Edelstahl XCrMoVMn.
DICK 4009215084207 Kochmesser 21 cm
Länge:210 mm
