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Silit Stielpfanne Flach Ø 28 cm Professional
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Produktbeschreibung & Produktdaten
- Material: Silargan®
- Mit ihrer superharten, keramischen und porenlosen Oberfläche sind Silargan® Pfannen unverwüstlich, kratz- und schneidfest, pflegeleicht und
- Ausführung: Flach
-
- Ø: 28 cm
- Geeignet für: Alle Herdarten inklusive Induktion
Dauerhafte Leistung, langlebige Qualität, natürlicher Geschmack
Ob Hobby- oder Profikoch, die Wahl der richtigen Bratpfanne kann den entscheidenden Unterschied machen. Ganz sicher eine richtige Wahl ist die flache Silit Professional Stielpfanne mit 28 cm Durchmesser. Sie vereint kompromisslos-hochqualitative Verarbeitung und beste Materialien. Gefertigt aus natürlichem, absolut em, kratz- und abriebfestem Silargan®, ist die besonders strapazierfähige Pfanne mit ihrer porenfrei-geschlossenen Oberfläche zur intensiven Nutzung ausgelegt und begeistert im Küchenalltag mit höchster Leistung und natürlichen Geschmackserlebnissen. Für hohen Komfort am Herd, sorgt zusätzlich der wärmereduzierende Griff aus hochwertigem Bakelit. Mit hoher Handwerkskunst hergestellt von und bei Silit in Deutschland.Technische Produktdaten:Hersteller Artikelnummer: 3201003240Ehemalige Artikelnummer: 2110235194.
Die flache Silit Pfanne Professional hat einen Durchmesser von ca. 28 cm und verfügt über einen starken Stahlkern, der für eine sehr gute Wärmeleitung und Wärmespeicherung sorgt. Das Material der Pfanne besteht aus robustem und pflegeleichtem Silargan®. Die keramische Oberfläche ist außerdem sehr kratz- und schneidefest. Die Pfanne kann auf allen Herdtypen verwendet werden.
– Aus Silargan®
– Ergonomischer Griff
– Hitzeisoliert
– Kratz- und schneidefest
Highlights
- Optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm
- Material: Silargan - Funktionskeramik mit en Oberflächen
- Boden mit durchgezogenem Stahlkern und schneller Wärmeleitung sowie optimaler Hitzespeicherung für energiesparendes Kochen
- Breiter Schüttrand für ein tropffreies Ausgießen. Ideal für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen
- Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz.
Produktbeschreibung
Ob Hobby- oder Profikoch, ob Spiegelei mit Speck oder Haute Cuisine: Der Klassiker unter den Pfannen darf in keiner Küche fehlen. Die Silit Stielpfannen sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und verfügen über beste Wärmeeigenschaften. Einfach in der Handhabung, eignen sie sich zur Zubereitung verschiedenster Gerichte und brauchen dabei stets nur wenig Fett zum Anbraten.
Spezifikationen
| Art. Nr. | 3201003240 |
| Alte Art. Nr.: | 21.1023.5194 |
| EAN | 4004633235194 |
| Marke | Silit |
| Kollektion | Professional |
| Artikelanzahl | 1-teilig |
| Lieferumfang | 1x Bratpfanne Ø 28 cm |
| Hauptmaterial | Silargan |
| Produkteigenschaften | Breiter Schüttrand für tropffreies Ausgießen., Kunststoffgriff |
| Herstellungshinweis | |
| Induktionsgeeignet | Induktionsgeeignet |
| Herdart | Geeignet für Glaskeramik-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde |
| Hitzebeständig bis | Hitzebeständig bis 250°C (auf Herd) bzw. 70°C (im Backofen) |
| Höhe (cm) | 3.7 |
| Durchmesser (cm) | 28 |
| Durchmesser Herdplattengröße (cm) | 22 |
| Fassungsvermögen (in l) | 2 |
| Farbe | schwarz |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
| Designer | Teams Design |
- Inhalt: 1x Silit Pfanne 28 cm (Höhe 3,7 cm, Volumen 2,0l) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 2110235194
- Material: Silargan - Funktionskeramik mit en Oberflächen. Spülmaschinengeeignet, schneid-/ kratzfest, backofenfest bis 70°C, hitzebeständig bis 250°C. Kunststoff. Edelstahl.
- Silargan Pfannen sind für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. Boden mit durchgezogenem Stahlkern und schneller Wärmeleitung sowie optimaler Hitzespeicherung für energiesparendes Kochen
- Breiter Schüttrand für ein tropffreies Ausgießen. Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz. Ideal für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen
- Material:Silargan®
- Maße: Ø 28 cm
- Unverwüstlich, pflegeleicht und en
- Mit ihrer superharten, keramischen und porenlosen Oberfläche sind Silargan® Pfannen unverwüstlich, kratz- und schneidfest, pflegeleicht und
- Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion
- Material:Silargan®
- Maße: Ø 28 cm
- Unverwüstlich, pflegeleicht und en
- Mit ihrer superharten, keramischen und porenlosen Oberfläche sind Silargan® Pfannen unverwüstlich, kratz- und schneidfest, pflegeleicht und
- Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion
- Produkttyp:
- Bratpfanne
- Induktionsherd-geeignet:
- ja
- Form:
- rund
- Material / Oberfläche:
- emailliert
- Max. Durchmesser in cm:
- 28
Silit Pfanne Professional Silargan 28cm flach
Art.Nr.: 2110235194
Artikelmerkmale:
- Material: Silargan
- Durchmesser: 28,0 cm
- Durchmesser Pfannenboden: 20,0 cm
- Höhe Pfannenrand: 4,5 cm
- Pfannenrand verchromt
Silargan:
- unverwüstlich, schneid- und kratzfest
- beste Brateigenschaften durch dunkle Oberfläche auch bei hohen Temperaturen
- optimale Hitzeverteilung und Speicherung durch extra starken Stahlkern
- antibakterielle Oberfläche.
Sehr glatte, leicht zu reinigende Oberfläche.
Geeignet für alle Herdarten (incl. Induktion), außer Microwelle
Schüttrand für problemloses Abgießen
TECHNISCHE MERKMALE:
Produkttyp: Pfannen
Material: Silargan®, Keramik
Dessin: uni
Form: rund
Durchmesser: ca. 28 cm
Spülmaschinengeeignet: ja
Antihaftbeschichtung: ja
Teiligkeit: 1
Herdart: Elektro, Gas, Glaskeramik, Induktion
Besondere Merkmale: antibakteriell, , ergonomischer Griff, hitzeisoliert
Lieferumfang: Pfanne
Universalpfanne Professional 21 1023 5194 von Silit
• flach
Ø: 28 cm
- Maße
- 3.7 cm (H)
- Durchmesser
- 28 cm
- Fassungsvolumen
- 2 l
- Form
- Rund
- Induktionsgeeignet
- Ja
- Hersteller
- Groupe SEB WMF Consumer GmbH
- Antihaftbeschichtung
- Ja
- Lieferumfang
- 1x Bratpfanne Ø 28 cm
- Gewicht
- 0.25 kg
- EAN
- 4004633235194
- Herstellernummer
- Professional Silargan FLAT 2428250102/ 2110235194
- Maße
- 3.7 cm (H)
- Durchmesser
- 28 cm
- Fassungsvolumen
- 2 l
- Form
- Rund
- Induktionsgeeignet
- Ja
- Hersteller
- Groupe SEB WMF Consumer GmbH
- Antihaftbeschichtung
- Ja
- Lieferumfang
- 1x Bratpfanne Ø 28 cm
- Gewicht
- 0.25 kg
- EAN
- 4004633235194
- Herstellernummer
- Professional Silargan FLAT 2428250102/ 2110235194
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gelungene Schnelllieferung
Gute Brateigenschaft, hält super die Hitze
Vom 9. April 2015
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Profipfanne für leistungsstarke Herde und scharfes Anbraten. Ungeeignet für Spiegeleier
LIEFERZUSTAND:
Der Griff war etwas locker => Schraube nachziehen.
ERGONOMIE:
Die 28cm Pfanne ist massiv, dickwandig und mit 1,990 kg sehr schwer zu heben. Laut Anleitung soll sie nicht auf dem Ceranfeld geschoben werden. Daher bleibt nur Rühren in der Pfanne. Metallutensilien sind ausdrücklich erlaubt.
HITZEVERTEILUNG UND OBERFLÄCHE:
Beim Auskochen mit Essig mit voller Leistung auf der großen Platte eines 2-flammigen Ceranfeldes, wurde sichtbar, daß in der Mitte das Wasser kocht, die Pfannenseite aber so kalt bleibt, daß sie problemlos außen angefasst werden kann. Spiegeleier mit Öl gebraten. In der Mitte sind sie ziemlich verkrustet festgebacken, während sie am Rand gerade noch so geronnen sind. Auf einem 4-flammigen Ceranfeld besteht das Problem nicht: Schupfnudeln und Bratkartoffeln werden knusprig braun. Allerdings dauert es, bis das Eiklar von Spiegeleiern an der Oberfläche gerinnt und es setzt sich nach wie vor auch bei Verwendung von reichlich Fett sofort am Boden so fest, daß sie unmöglich ohne Zerstörung gelöst werden können. => Bestens geeignet, um stärkehaltigen Speisen eine Kruste zu verpassen. Für filigrane proteinhaltige Speisen ist die Pfanne ungeeignet.
REINIGUNG:
Einerseits darf die Pfanne in die Spülmaschine, es wird jedoch (für den Garantieerhalt) keine Reinigungsmittelmarke genannt. Stattdessen wird eine Reinigung mit der glatten Schwammseite empfohlen. Das deutet darauf hin, daß sich dies auf eine gewerbliche Spülmaschine (sehr heiß, Spülgang <5 Minuten, wenig aggressives Reinigungsmittel) bezieht und nicht auf ein Eco-Gerät zuhause mit 2h-Programm und aggressivem Reinigungstab.
Die ersten Spiegeleier erforderten ein mehrmaliges, langes Auskochen mit Wasser und aufwendiges Abschaben der Verkrustung. Nach mehreren Kochdurchgängen am leistungsstarken Herd reicht inzwischen ein einmaliges Aufkochen. Ein Abschaben ist nicht mehr nötig.
FAZIT: 5 Sterne als Powerpfanne zur Ergänzung einer Antihaftpfanne. 3-4 Sterne bei Verwendung als Allrounder.
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