Axtschlag Wood Smoking Chips
Axtschlag Wood Smoking Chips sind Räucherspäne zum Aromatisieren des Grillguts.
Nach dem 30 minütigen Einweichen der Chips in Wasser, einfach eine Hand voll Chips in die glühende Holzkohle oder bei Gasgrills in die Räucherbox geben.
Eine Hand voll Chips erzeugt ca. 10 Minuten Rauch.
9 Reinholzsorten und 4 Spezialmischungen erfüllen alle Ansprüche an ein gelungenes BBQ.
Anwendbar in allen Grill- und Räuchergeräten sowie im Backofen.
Leckere Rezepte findest Du unter ( Link einbinden )
Wood Smoking Chips Hickory
Der Allrounder unter den Räucherchips, dieser Geschmack passt zu jeder Fleischsorte.
Der scharfe und starke Rauchgeschmack verleiht Deinem Grillgut den extra Kick.
In den USA ist Hickory das klassische Räucherholz und wird fast ausschließlich fürs Barbecue verwendet.
Der Hickorybaum hat ein sehr hartes und belastbares Holz und wird oft für die Herstellung von Werkzeugen, Bögen, Sticks usw. verwendet.
Das Wort Hickory stammt von den Algonkin-Indianer und war die Bezeichnung für ein Getränk, das man aus den gepressten Nüssen des Baums gewann.
Für Fleisch und Geflügel
100 % Hickoryholz
in 240g & 1 Kg Verpackungen erhältlich
Axtschlag Wood Smoking Chips Hickory 1 Kg
- Hickory der Klassiker für`s Barbecue - für alle Fleischsorten geeignet
- für alle Grillgeräte und Räuchergeräte geeignet
- reines Hickory Holz - ohne Zusätze
- Spanmaß: 8 - 12 mm
Wood Smoking Chips aus Hickory Holz sind der Klassiker unter allen Axtschlag Wood Chips Sorten. In den USA wird fast ausschließlich Hickory für`s BBQ verwendet. Hickory ist ein sehr langsam wachsender, mittelgroßer Baum. Seine Heimat ist Nordamerika. Das Holz ist extrem zäh und schwer. Die Hauptverwendung findet Hickory für Werkzeugstiele aller Art aber auch für Drum Sticks und Räucherholz. Wer schon einmal das Vergnügen hatte einen Hickory Stamm zu spalten, der wird dieses Holz hassen. Hickory ist sehr langfasrig und somit fast unspaltbar. Hickory Räucherholz ist für seinen scharfen, starken Rauchgeschmack bekannt, der sich nicht nur in den USA großer Beliebtheit erfreut. Hickory Smoke - let`s grill!
Anwendung der Wood Smoking Chips:
Die Wood Chips sind für alle Grillgeräte geeignet.
Gasgrill:
-einige Wood Chips je nach Belieben bis zu 2 Stunden in Wasser einweichen - Wood Chips in Räucherschale legen und in die Hitze legen -fertig : die Wood Smoking Chips verströmen ihr würziges Raucharoma
Geschlossene Holzkohlegrills:
- Holzkohle durchbrennen lassen - Wood Chips müssen nicht eingeweicht werden - untere Luftzufuhr auf ein Minimum reduzieren - Wood Chips direkt auf die glühende Holzkohle legen - Deckel schließen und obere Luftzufuhr öffnen - fertig: die Wood Chips verströmen ihr würziges Raucharoma
Offene Holzkohlegrills:
- Wood Chips bis zu 2 Stunden in Wasser einweichen - die Wood Chips auf die glühende Holzkohle legen - fertig: die Wood Chips verströmen ihr würziges Raucharoma
Verantwortlicher Unternehmer: Axtschlag GmbH, Kolberger Straße 11, 15754 Heidesee- OT Blossin
Axtschlag - Wood Smoking Chips
- In allen Grillgeräten und Räuchergeräten anwendbar
- durch gleichmäßige Spangröße (8-12mm) Wood Smoking Chips
- geringe Holzfeuchte somit sehr ergiebig
- große Sortenvielfalt
- 100 % Reinholz ohne Rinde und sonstige Fremdbestandteile
- stabile, lebensmittelneutrale Verpackungen
- alle Verpackungen mit deutscher Anleitung
Axtschlag Chips werden mit aller gebotenen Sorgfalt hergestellt, schließlich ist Räucherholz zur Herstellung von Lebensmitteln gedacht! Axtschlag Wood Smoking Chips werden nur aus 100 % gesundem Holz produziert, so bleibt z.B. von einem Obstbaum gerade mal 30 % verwertbares Holz übrig.
Axtschlag - Wood Smoking Chips - Hickory Wood - Räucherholz Hickory
- Hickory - der Klassiker unter allen Räucherhölzern für den Grill
- starker aromatischer Rauchgeschmack für Fisch, Fleisch und Geflügel
- 100 % Hickoryholz in 1 Kg Verpackungen erhältlich
Räucherchips - Hickory-Chips. Hickory ist das Zauberwort für alle Grill-Künstler. Sie gehören schon dazu oder wollen noch einer werden? Dann setzen Sie auf Hickory-Chips. Mit Hickory-Chips geben Sie Ihrem Barbecue ein echt starkes Aroma! Und so funktioniert’s: Die Hickory-Chips 30 Minuten in Wasser einweichen, abtropfen und schließlich eine Handvoll auf die glühende Kohle platzieren. Am besten das Fleisch oder das Geflügel direkt auf den Grill über die Hickory-Chips legen. Grillkünstler wissen: Bei Elektro- und Gasgrills einfach in eine Räucherbox füllen. Eine Hand voll Räucherspäne ergibt in etwa 10 Minuten Rauch. So wird’s einfach stark!
Hickory Wood Smoking Chips – Räucherholz von Axtschlag sind der Klassiker unter allen Hölzern. Der starke aromatische Rauchgeschmack eignet sich besonders für Fleisch, Fisch und Geflügel.
Die Axtschlag Hickory-Chips können Sie in Grillgeräten, wie Gas- und Kohlegrill als auch Elektrogrill verwenden. Mit einer geringen Holzfeuchte sind die gleichmäßige großen Chips (8-12mm) sehr ergiebig. Aus 100% Reinholz ohne Rinde und sonstige Fremdbestandteile werden die Woodchips Hickory mit aller gebotenen Sorgfalt .
Hickory gehört zu den Walnussgewächsen und ist ein sehr hartes, belastbares und haltbares Holz. Das Holz wächst heute noch in Nordamerika und Ostasien.
